Recepty na šéfkuchársku polievku
Letná polievka s kefírom
Studená polievka bez varu
Studená miska s uhorkou a kefírom
Uhorku umyjeme. Niečo si odložíme na ozdobu. Olúpte a nahrubo nastrúhajte zvyšok uhorky. Pridajte do uhorky kefír a zamiešajte. Olúpte cesnak a stlačte ho. Ochutíme dobre soľou, korením a štipkou cukru. Dill tipy
Studená zeleninová miska s kefírom
Letná polievka, osviežujúca, ľahká, nenáročná na prípravu
Kefír a zeleninová studená miska
hotové rýchlo, dobre sa pripraviť
Reďkovková polievka
Puree 8 reďkovky, žerucha a kefír. Dochutíme soľou a korením. Odložíme do chladničky na cca 2 hodiny. Vychladnutú polievku naplňte do 4 pohárov a ozdobte zvyšnými reďkovkami.
Aprílové počasie - polievka
Zeleninu povarte vo vývare asi pol hodiny. Pyré a okoreníme. Na každý tanier dajte lyžicu kefíru.
Studená polievka s červenou repou na horúce letné dni - bez varenia
Recept je ruského pôvodu a v lete výdatná verzia studenej misy
Chladná letná zelenina - polievka
Ruská acroshka - vhodná aj pre glyx
Polievka z vodného kefíru
super lahodné využitie prebytočných kryštálov kefíru
Studená polievka z červenej repy
Lotyšská polievka - Latviskij Sup
S ďalším zemiakom sa z lotyšskej polievky stane blízka litovská polievka.
Smokeyov studený kokosový a uhorkový štartér
ideálne na horúce dni namiesto polievky.
Litovská studená cviklová polievka
Cviklová polievka z Litvy
Chladné na horúce letné dni
Litovská polievka z červenej repy
osviežujúca, výdatná špecialita z južnej Litvy
Chlodnik
Studená polievka na horúce dni
Okroška
studená polievka z východnej Európy
Akroshka s jemnými bylinkami
Studená ruská polievka na leto
Ruská okroška s kvasom
studená polievka, obed na leto
Ríbezle - studená miska
ovocný kyslý mliečny prípravok - ideálny na leto; Ovocná polievka
Bulharská uhorková polievka
Uhorku ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme na polovicu a lyžičkou vyškrabeme semienka. Dužinu nakrájajte na malé kocky, posypte ju soľou v miske a dajte do chladničky. Po chvíli vylejte prebytočnú tekutinu, t.j.
Kefírová polievka
Jarnú cibuľku očistite, umyte a nakrájajte na plátky. Odlož bokom. Olúpte a najemno nakrájajte strúčiky cesnaku. Tiež odložiť. Mätu očistite, umyte a nasekajte. Odlož bokom. Olúpte dve vajcia uvarené natvrdo
Acroshka
Čerstvá sladká čerešňová studená miska
Opečte mandle na panvici bez tuku. Čerešne umyjeme, jadrovne a pyré. Pridáme cukor, vanilkový cukor a čerešňový sirup a opäť mixérom opäť dobre premiešame. Nakoniec pridajte vychladený kefír. V sup
Studená hrachová polievka
chutí úžasne sviežo, keď je ľadovo vychladené
šťaveľová polievka
Cmar polievka à la Wilma
Vložte cmar do nádoby a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Cibuľu a slaninu krátko orestujeme na panvici, potom pridáme do cmaru. Šalát natrháme na malé kúsky a pridáme, zemiaky z bundy nakrájame na malé kúsky a urovnáme
Správna okroška
Vajcia uvaríme natvrdo, necháme ich krátko vychladnúť, olúpeme ich a nakrájame na malé kocky. Vložte do misy so soľou, 200 ml kvasu a cukrom. Trochu premiešajte, aby bolo všetko distribuované. Uhorku, zemiaky a kôpor nakrájame na malé kúsky. Pridajte do misky a
Ľadová hrachová polievka
Cibuľu nakrájajte na kocky. V kastróle rozohrejeme olej a kocky cibule necháme minútu pokaziť. Ak používate čerstvý hrášok, pridajte ho a opekajte 2 minúty. Prilejte zeleninový vývar, priveďte do varu a na miernom ohni