Recepty na varenie jačmeňa kuchárom

Jačmeň s mrkvou a jogurtom

Vegánsky guláš s amarantom, jačmeňom a šošovicou

Olúpte a nahrubo nakrájajte zeleninu. Repkový olej rozohrejeme vo veľkom hrnci a cibuľu orestujeme na kurkume a čiernom korení. Pridajte mrkvu a sladký zemiak, všetko premiešajte a dolejte vodou, amarantom, jačmeňom a horskou šošovicou, cuketou, paprikou

jačmeňa

Jačmeň s pečenou mrkvou a paštrnákom

Alternatívne k obvyklým prílohám (jačmeň alebo perličkový jačmeň) k rybám a kuraciemu mäsu - vhodné pre WW -

Jačmenný a paprikový šalát s rukolou a šunkou

Jačmeň varíme asi v trojnásobnom množstve osolenej vody po dobu 20 minút. Opláchneme studenou vodou a necháme vychladnúť na plechu. Cibuľu nakrájame nadrobno. Papriky a rukolu umyte a nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Holenná kosť

Jačmenné rizoto s paprikou a cuketou

Nakrájajte šalotku a potom ju orestujte na panvici na troche olivového oleja. Teraz pridajte jačmeň a postupne prilievajte trochu kuracieho vývaru, aby jačmeň mohol piecť 20 minút. Medzitým si na kocky nakrájame papriky a cuketu

Šalát z talianskeho jačmeňa

Jačmeň varíme 20 minút v osolenej vode a potom opláchneme pod studenou vodou. Necháme vychladnúť. Sušené paradajky nakrájame na oleji na kúsky. Štvrťky cherry paradajok a olív. Raketa

Jačmenná kaša s čerstvými figami

Jačmenné vločky spolu s mliekom, škoricou a medom dusíme v hrnci asi 5 minút na miernom ohni, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu. Štvrtina fíg. Na kašu ozdobená kokosovými lupienkami a ľanovým semienkom

Šalát z papriky a uhorky s jačmeňom

Barley - pór - polievka

Pór očistíme a nakrájame na krúžky. V kastróle rozohrejeme olej, ktorý v ňom popučíme pór, podlejeme trochou vody. Vmiešajte jačmenné jedlo, krátko potte a potom naplňte zeleninový vývar. Všetko necháme dusiť domäkka asi 15 minút

Rizoto z jačmeňa a hríbov s teľacími steakami

Steaky dochutíme soľou, korením a potom ich orestujeme na panvici s olivovým olejom. Potom povaríme v rúre asi na 80 ° C asi 45 minút. Medzitým si pripravíme rizoto. Nakrájajte strúčiky cesnaku a cibuľu a cibuľu

Oats - barley - drink

Varte vodu, obilniny, škoricu, klinčeky, soľ a citrónový klin asi 30 - 45 minút. Jablká/hrušky nakrájajte na malé kúsky a pridajte, povarte ďalších 30 minút. Preosievajte a dochuťte medom, vanilkou a pomarančovým džúsom. Chutí veľmi dobre v chladných zimách

Jačmenný a paradajkový šalát s mozzarellou

Krém z jačmenných orechov

Mlieko s trochou škorice privedieme do varu a metličkou vmiešame múku. Krátko privedieme k varu a na vypnutom sporáku necháme 15 minút máčať. Pridajte med. Lieskové orechy orestujeme nasucho na panvici a dáme ich dokopy

Jačmenné rizoto so zelenou špargľou

fit a štíhly

Paradajkový, mozzarellový a rukolový šalát s jačmeňom

jednoduché, zdravé a vegetariánske

Chili con carne s jačmeňom

Mleté mäso orestujeme na oleji. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a jačmeň a dolejte zeleninovým vývarom. Pridajte paradajky, kukuricu a scedené fazule a okoreňte. Celé to povaríme na miernom ohni asi 20 minút. 472

Letný jačmenný šalát

Kruška - celozrnná kaša

Vopred: Použite ako odmerku pohár s objemom 200 - 250 ml. Všetky ingrediencie podlejeme vodou a privedieme k varu v tlakovom hrnci. Zatvorte veko a povarte 10 minút. Vypnite tlakový hrniec a nechajte stáť, kým úplne nevychladne. Podľa potreby Wa