Recepty na varenie pre skutočné ženy v domácnosti Ryby dusené

Rumunské a medzinárodné recepty. Online kuchárka, tipy a diéty na chudnutie. Recepty s obrázkami, všetko, čo potrebujete vedieť, keď ste v kuchyni.

recepty

V piatok 13. novembra 2009

Cez dusené

• 500 g čerstvých rýb
• lyžicu múky
• lyžicu masla
• 800 g zemiakov

• Rybu očistíme, umyjeme, nakrájame na plátky a vložíme do panvice do jedného radu, zalejeme vodou tak, aby boli kúsky zakryté najviac do polovice, osolíme.
• Panvicu dobre zakryte pokrievkou a duste 15-20 minút. Dusená ryba je chutnejšia ako varená v dostatočnom množstve vody. Jeho chuť sa dá výrazne vylepšiť, ak sa do varu pridá petržlen a cibuľa.
• Keď je ryba hotová, dajte ju na vyhriaty tanier a so zvyšnou šťavou pripravte bielu alebo paradajkovú omáčku.

Ako podávať: Podávame s varenými zemiakmi.

Poznámka: Môžete dusiť šťuku, šťuku, parmice, kapra, jesetera, slepca alebo pstruha.