Recepty - občerstvenie
Vložte hrozno do mrazničky a potom ho nasajte.
Čokoládový jogurt
100 g prírodného jogurtu
1 čajová lyžička kakaového prášku
1 lyžička medu
Všetko premiešajte a pochutnávajte si.
Má asi 50 kalórií.
Bobuľová zmrzlina
500 g 0,1% prírodného jogurtu
500 g mrazených bobúľ
Sladidlo alebo cukor
Vložte jogurt do mrazničky asi na 2 - 3 hodiny, dajte bobule a prípadne mätu do misy s jogurtom a pyré. Potom nalejte do malých nádob a podľa potreby pridajte bobule.
Solené praclíky
Na 6 porcií
150 g tvarohu
1 polievková lyžica mlieka
2 lyžice l
1/2 lyžičky soli
100g múky
1/2 lyžičky prášku do pečiva
1 polievková lyžica soli, hrubozrnná
Tvaroh rozmiešame s mliekom a olejom do hladka. Osolíme. Múku zmiešame s práškom do pečiva a zapracujeme do tvarohu. Na ľahko pomúčenej pracovnej doske vytvarujte cesto do rolády. Nakrájajte na šesť rovnakých častí. Každú časť vytvarujte do dlhej tenkej rolky, ktorej stred je hrubší ako konce. Potom vytvarujte praclík a dajte na plech vyložený papierom na pečenie. Posypeme hrubou soľou. Rúru predhrejeme na 200 ° a pečieme na strednej priečke asi 15 minút.
Jedna porcia má 115 kalórií.
Kokosové makaróny ľahké
2 bielky
65 g fruktózy
Ѕ čajová lyžička škorice alebo viac podľa vašej chuti
130 g sušeného kokosu
Oblátky
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne primiešavame fruktózu a škoricu. Opatrne preložte sušený kokos. Čajovou lyžičkou odrežte malé kopytá, ktoré položte na oblátky a potom ich položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 130 ° C až 150 ° C asi 20 minút.
30 kalórií na porciu
Kukuričné lupienky
Na asi 35 kusov
60 g mäkkého polotučného masla
70 g sladidla
1 vajce
120 g múky
1 čajová lyžička prášok do pečiva
80 g nesladených kukuričných vločiek
Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom do peny a potom pridáme vajíčko. Múku zmiešame s práškom do pečiva a vmiešame do hmoty. Potom nasekáte kukuričné lupienky a pridáte ich. Plech si vyložíme pergamenovým papierom a z cesta formujeme obláčiky, ktoré položíme na vrch a stlačíme na rovinu.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 10 minút.
11 kalórií na porciu.
Vínne muffiny
100 g múky (prípadne celozrnné)
60 gramov múky
Ѕ lyžička prášku do pečiva
2 lyžice margarínu
1 polievková lyžica cukru (ak je to potrebné, sladidlo)
2 vajcia
Ѕ lyžička škorice
150 ml odstredeného mlieka
150 g hrozna
1 balíček vanilkového cukru
V miske zmiešame prášok do pečiva a múku. V druhej miske vyšľaháme margarín, cukor, vajcia, vanilkový cukor, škoricu a odstredené mlieko do peny. Pridajte zmes hrozna a múky a dobre premiešajte. Cesto nalejeme do foriem a pečieme cca 20 až 25 minút.
Muffin má okolo 90 kalórií.
Vanilkové tyčinky
asi na 50 kusov
3 žĺtky, 3 bielka, 50 g cukru, 3 vrecká bourbonového vanilkového cukru, 75 g múky
Ručným mixérom vymiešame žĺtky, cukor a vanilkový cukor do tuhej, svetložltej peny. Zložte múku. Z bielkov vyšľaháme sneh. Najskôr zmiešajte 3 lyžice bielkov so žĺtkovou zmesou, potom primiešajte zvyšný sneh. Plech prikryte pergamenovým papierom. Pomocou potrubného vaku (dýza s priemerom 1 cm) nastriekajte pásy dlhé 7 cm. Vanilkové tyčinky pečieme vo vyhriatej rúre na 170 ° C 18 minút dozlatista.
Cca 30 kalórií na kus.
Čokoládová pena
2 bielky
180 g práškového cukru
1 pr soľ
2 lyžice kukuričného škrobu
1 čajová lyžička kakaového prášku
Rúru predhrejte na 150 ° C.
Bielky vyšľahajte s cukrom a soľou najmenej 5 minút, kým nie sú tuhé. Škrob a kakao dobre premiešame, prepasírujeme do snehu a prehneme. Na pekáč poukladáme malé guľaté guľky, ktoré pečieme na strednej priečke asi 45 minút. Počas tejto doby by sa rúra nemala otvárať.
Jeden koláčik má 24 kalórií.
Zebra chleby
Ѕ Parta pažítky
175 g krémového syra (13% tuku)
soľ
korenie
1 čajová lyžička paprikového prášku (ušľachtilý)
6 plátkov pumpernickelu
Pažítku umyjeme, nasucho pretrepeme a nakrájame na jemné kolieska.
Zmiešajte tvarohový krém s trochou soli a korenia. Rozdelíme na 2 porcie.
1 porciu zmiešame s pažítkou. Zvyšok tvarohového krému ochutíme paprikovým práškom.
2 plátky pumpernickelu tučného potrieme zmesou čerstvého syra.
Naukladáme na seba 1 pažítku a chlieb s paprikou. Umiestnite zvyšok nafukovacích kotúčov navrch a pevne stlačte
Chlieb zafixujte na rovnomernú vzdialenosť 6 špáradlami a nakrájajte na 2 x 6 kociek.
60 kalórií na porciu.
chrumky
1/2 zelerovej žiarovky, po vylúpaní zodpovedá asi 150 g
2 lyžice repkového oleja
soľ
V prípade potreby ďalšie korenie, podľa vašej chuti, napríklad paprika, BBQ.
Rúru predhrejte na 200 ° C s grilom
Ak je to potrebné, zeler zo zeleru vyberte a ošúpte (zeler zeler je možné nakrájať aj na zeleninové tyčinky)
Teraz nakrájajte zelerovú žiarovku na tenké plátky hranoliek. Z tohto dôvodu je najlepšie rozrezať ich na polovicu a pretiahnuť cez „strúhadlo na uhorky“, aby boli krásne rovnomerne tenké.
Plechy na pečenie vyložíme papierom na pečenie a potrieme po 1 lyžici repkového oleja, až kým nebude celý plech natenko natretý
Plátky zeleru položte vedľa seba na podnos tak, aby sa nedotýkali, inak na týchto miestach nebudú chrumkavé
Ak je to žiaduce, posypeme soľou a ak je to potrebné, ďalším korením
A potom v rúre na 200 ° C grilujte 15 minút alebo kým nie sú chrumkavé, ale nespálené.
Asi 52 kalórií na podnos.
Vyprážané vajíčko k slanine a syru
Ingrediencie na hru
1 vajce
25 g slaniny (napr. Bravčové brucho)
10 g strúhaného syra
1 štipka soli a korenia
Rúru predhrejeme na 180 ° C
Slaninu nakrájame na malé kúsky
Formu na muffiny vyložíme košíčkami na muffiny
Vajíčko rozšľahajte do hrnčeka na muffiny ako praženicu
Navrch dajte slaninu
Dochutíme štipkou soli a korenia
Posypeme strúhaným syrom
Po dobu 15 minút pri teplote 180 ° C v rúre
143 kalórií na praženicu so slaninou a syrom.