Recepty - Pollack; Pikantné; s bylinkovou kôrkou

Varenie s hotovými výrobkami - z mrazeného rybieho filé a čili omáčky zo skla .

Pollack „Pikantný“ s bylinkovou kôrkou

prísady

500 g	Cherry paradajky
2 prsty na nohách	cesnak
1 polievková lyžica	maslo
1/2 lyžičky	cukor
	Soľ korenie
5 lyžice	Čili omáčka
	Pre chrumkavú kôrku:
1 prst na nohe	cesnak
4 lyžice	Strúhanka
4 lyžice	Parmezán (strúhaný)
2 lyžice	Zmes záhradných bylín (napr. Z Igla)
2 lyžice	mäkké maslo
	Ďalej:
4	rozmrazené rybie filé (každé 180 g, napr. treska tmavá alebo treska)

Príprava:

❋ Rúru predhrejte na 200 stupňov. Umyte paradajky a rozrežte ich na polovicu. Olúpte a jemne nakrájajte cesnak.
❋ Na panvici napeníme maslo. Pridajte paradajky a cesnak. Posypeme cukrom, soľou a korením. Paradajky necháme trochu skaramelizovať.
❋ Primiešajte čili omáčku a nechajte vychladnúť.
❋ Medzitým si na kôrku pomúčime nadrobno nakrájaný cesnak, strúhanku, parmezán, bylinkovú zmes, maslo, trochu soli a korenia.
❋ Paradajky rozložíme na 4 listy papiera na pečenie A4. Na vrch poukladáme filety, na ktoré natrieme časť bylinkovej zmesi. Balíček uzavrieme, dáme na plech a povaríme v rúre 15 minút.
❋ Potom otvorte obal. Všetko povaríme ďalších 5 minút. Podávame s čerstvým bielym chlebom, ak máte radi.

Za osobu: 355 kcal, 12 g tuku
Príprava: 30 minút

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

---