Recepty pre deti - Diskusné fórum o kulinárstve - Komunita, recepty, obrázky, tipy
Správa od upokojiť »23/03/2007 05:16
Z otcovej skúsenosti som si všimol, že bez ohľadu na to, čo hovoria knihy o alopatickej alebo alternatívnej medicíne, jedlo je (čo hovoria frázy!) Pre najmenších veľmi dôležité. Alebo inými slovami, rýchlejšie vedia, či jedia niečo „nezdravé“, a správne reagujú, ak je jedlo dobré (dobré nemusí znamenať chutné . alebo nám chutí).
Orientálna pediatrická diétna terapia (súčasť TČM) je veľmi dôležitým nástrojom pre vývoj dieťaťa a na liečenie určitých nerovnováh, ktoré sa môžu vyskytnúť v detstve.
Takže ako tému diskusie navrhujem recepty pre najmenších. Začnem niekoľkými receptami na enurézu (polievanie starších detí postieľkou) z článku, ktorý som zverejnil pred pár dňami. Ostatné informácie o enuréze nájdete v príslušnom článku.
Diétne lieky na enurézu
A. Čínsky červený datľový prášok, čierny sezam a vlašské orechy
Zloženie: 5 čínskych červených datlí; lyžica čierneho sezamu; jadro z troch orechov;
Poznámka! Ak nenájdete červené datle a čierny sezam, môžete použiť bežné datle (samozrejme bez semien) a biely sezam. Účinok nie je optimálny, ale je viac než vôbec.
Suroviny pomelieme alebo pomelieme na mlynčeku na kávu (mlynček sa uprednostňuje). Podáva sa dieťaťu pred spaním, zvyčajne v celej dávke. Nepite vodu pred ani po podaní. Liečba pokračuje 7-10 dní.
Zloženie: 1 polievková lyžica čajových lístkov (čierna alebo zelená); 10 vajec; ½ lyžička soli; sójová omáčka;
Vajcia vopred umyté a potreté soľou sa varia s čajovými lístkami v studenej vode. Keď vrie, stiahneme oheň a varíme 8 minút. Odstavíme z plameňa a po lyžiciach vyberieme po jednom vajcia a preložíme ich na tanier. Ponechajte celé množstvo čaju. Každé vajce je zatĺkané lyžičkou, aby škrupina pekne praskla (nie príliš malá);
Vložte hrnce späť do čaju, pridajte 1/2 čajovej lyžičky soli a povarte ich ďalších 10-15 minút. Podávame ošúpané, teplé, nakrájané na štvrtiny, s trochou sójovej omáčky. Podáva sa 1 - 2 vajcia denne, v závislosti od veku dieťaťa, v prvej časti dňa, počas 7 dní. Zvyšné množstvá je možné skladovať v chladničke.
C. „Pečeňová paštéta“ so zásterou
Zloženie: 2–3 hydinová pečeň; 1 čajová lyžička škoricového prášku; soľ podľa chuti;
Pečienky varte 10 minút v osolenej vode. Necháme vychladnúť, potom na paštéte potrieme škoricou. Podáva sa denne po dobu 7 dní.