Recepty - Rigorous PhaseLow Carb - Pretty You
Recepty na „prísnu fázu 21-dennej liečby metabolizmu“ alebo na nízkosacharidovú diétu
1.) Dnes jednu mám Karfiolová pizza pečené, je to jednoduché a chutné. 250 gramov karfiolu uvaríme do mäkka a karfiol necháš vychladnúť. Potom karfiol stlačíte paličkou na mäkkú hmotu a prebytočnú vodu v utierke. Celé to dochutíte korením, soľou, estragónom a inými koreninami, ktoré máte radi. Potom do hmoty pridajte dva proteíny. Zlikvidujte vaječný žĺtok.
Teraz dáte pizzu na podnos a v prípade potreby ju pokryjete papierom na pečenie. Celé je to teraz v rúre 20 minút pri 180 stupňoch horného/spodného ohňa. Zároveň na panvici orestujte 120 gramov morčacieho mäsa s cibuľou a cibuľu a paradajky nakrájajte na malé kúsky. Keď je základňa hotová, môžete ju zakryť moriakom a paradajkami a cibuľou a vložiť do rúry na ďalších 10 minút. Skontrolujte, či pizza príliš nestmavne.
2.) Ďalší obľúbený recept, hlavne na večery tvaroh s paradajkami, uhorkou a pažítkou. Neveríte, aké to môže byť rýchle a osviežujúce. Večer často nemám chuť na varenie a potom použijem balíček nízkotučného tvarohu a nakrájam na to čerstvú pažítku, uhorku a paradajku a mám hotovo!
3.) Ďalší recept je rýchly a ľahký a vždy chutí. Morčacie prsia s bielou kapustou a paradajky. 120 gramov morčacích pŕs jednoducho dochuťte korením, soľou a paprikou a nalejte do pekáča s trochou vody. Celé sa to potom vloží do rúry na asi pol hodiny na 180 stupňov (sami sa presvedčte, či doba varenia sedí, pretože každá rúra je iná a každé mäso má inú hrúbku. Zároveň kapustu nakrájajte na jemné kúsky a kombinujte s Varte paradajky (čerstvé alebo konzervované) v troche osolenej vody a keď sú obe hotové, pochutnajte si na nich!
4.) Kombinujte 120 gramov zubného kameňa s trochou čerstvého zázvoru, korením (soľ, korenie, paprika) a trochou horčice. Potom cuketu nasekáme a pridáme k zmesi. Všetko fašírky tvar a orestujeme. Súčasne sa varí karfiol a brokolica, ktoré sa potom pretlačia na kašu. Obe sa podávajú a dochutia paradajkou. Lahodné!
5.) To je tiež super vynikajúce Burger rolka. Je vyrobený z jednoduchých surovín. Zmiešajte 2 vajcia spolu s 250 gramami tvarohu a pol balíka prášku do pečiva. Potom dáme na plech vyložený papierom na pečenie a povaríme v rúre asi pol hodiny pri 180 stupňoch. Ako obsah som použil kuracie mäso a všetky druhy zeleniny. K omáčke som ochutil trochu jogurtu (s nízkym obsahom tuku) a doladil som ho citrónom. Celé sa to potom dá na miernom ohni do role a do rúry na ďalších päť minút. Hotovo 🙂
6.) Ďalší recept na prísnu fázu pozostáva z mojich „obľúbených cestovín“ - Rezance Konjac. 200 gramov cestovín (zodpovedá balíku) sa najskôr opláchne, potom zohreje v kastróle s paradajkovou omáčkou. Zároveň sa vypráža a naleje na cestoviny 120 gramov chudého mletého mäsa alebo tataráku s cibuľou. Hotovo!
7.) The Burger s nízkym obsahom sacharidov je tiež jedným z mojich obľúbených jedál. Oddelíme štyri bielky od žĺtka. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. V druhej miske zmiešajte žĺtky so 160 gramami tvarohu, soli, korenia a muškátového orieška. Zmiešajte po polovici čajovej lyžičky sódy bikarbóny a prášku do pečiva. Zložte bielky. Dáme na papier na pečenie a pomocou naberačky naukladáme na plech 6 kôpok. Vložíme do rúry na 180 stupňov vrchného/spodného ohňa asi 25 minút. Pre svoj hamburger potrebujete každý dva ploché koláče.
400 g tataráka premiešajte v miske s nadrobno nakrájanou cibuľou, cesnakom, petržlenovou vňaťou, horčicou, soľou a korením. Vyformujte to z troch rovnako veľkých fašírok. Smažte asi 5 minút z každej strany.
Cibuľu nakrájajte na kolieska, paradajky a uhorku nakrájajte na plátky a šalátové listy trhajte. Všetko poukladáme na tatársku fašírku na roládu.
8.) Robí sa to tiež veľmi rýchlo Mleté hovädzie mäso, paradajka a cuketa. Na zeleninovej cibuľke orestujete 120 gramov tataráku z hovädzieho mäsa. Potom pridajte príslušné korenie, ako je soľ, paprika a korenie. Tiež trochu paradajkovej pasty. Pridajte nejaké nakrájané paradajky a cuketu a skvelé rýchle jedlo je hotové.
9.) Sú tiež veľmi chutné Rezance Konjac, ak ich máte s Krevety kombinovane. Krevety jednoducho na panvici opečieme s trochou citrónu a rôznymi bylinkami a potom ich pridáme k rezancom. Doladila som to lyžicou paradajkovej pasty. A tu výsledok:
10.) Dnes mám Hubová panvica s kalerábovými hranolkami a hovädzím filé skúsil. To bol leeecker. A takto to funguje: Hovädzie filé nakrájame na 120 gramov na prúžky a orestujeme na korení, cibuli a vode. Potom kaleráb ošúpte a nakrájajte na prúžky. Dáme na plech, ochutíme paprikou, soľou a korením. 20 minút v rúre. Potom nakrájajte čerstvé šampiňóny a pridajte ich na panvicu s mäsom. Takže máte opäť úžasné jedlo!
11.) Ak máte na obed radi sladké, odporúčam toto Palacinky. Pripravil som ho takto: celé vajce, vaječný bielok a 3 lyžice proteínového prášku (čokoláda, banán alebo vanilka) a 4 lyžice šupiek psyllia. Spolu premiešame a pečieme ako palacinky. Ozdobu som urobila ovocím. Musíte sa sami rozhodnúť, či chcete použiť ovocie v prísnej fáze, pretože to nie je povolené v kombinácii - v prísnej fáze ho prosím nechajte. Potom si to užite! (ak chcete, aby bol sladší, môžete namiešať trochu svetla Xucker - dostupné od dm alebo FlavDrops)
12.) Tu je ďalší lahodný recept na prísnu fázu: 120 gramov hovädzia roláda, ktorá je natretá horčicou a ochutená soľou a korením. Na náplň som nakrájala kyslé uhorky, papriky a cibuľu. Plnka sa teraz zroluje do rolády. Celé sa to potom jednoducho povarí 1,5 hodiny v malom vývare. Zelená špargľa sa zároveň varí v troche osolenej vody. Odporúčame!
13.) Skvelý recept, ak máte náladu na niečo sladké, čo vás zasýti Chia semienka z blších semien. Tu je recept:
(Prosím, nepoužívajte chia semienka počas prísnej fázy, pretože obsahujú tuky. Tvaroh si môžete vyrobiť iba so šupkami psyllia.)
14.) Dnes tam bolo Oopsie burger. Prichádza recept na rožky bez sacharidov: vyšľahajte 6 bielkov. V inej miske zmiešajte 2 žĺtky s 200 gramami tvarohu, soľou, korením, 30 gramami proteínového prášku, 2 čajovými lyžičkami prášku do pečiva a 2 lyžicami psylliumových šupiek. Zložte bielky. Na papier na pečenie dáme 6 veľkých kôp a pečieme pri teplote 150 stupňov 35 minút. Obsahom je šalát a kuracie mäso. Možno vyplniť, ako sa vám páči. Chutí výborne!
15.) Ak dávate prednosť rýchlemu vareniu, môžete pre vás použiť nasledujúci recept chutný šalát realizovať. Zmiešajte plechovku tuniaka, uhorku, vajíčko, jahňací šalát, červenú papriku, cibuľu, korenie a trochu balzamikového octu a váš rýchly obed je hotový!
16.) Ďalšie jedlo s tuniakom - Tuniaková pizza (2-3 osoby)
Zmiešajte 4 vajcia s dvoma konzervami tuniaka (tuniaka vopred opláchnite v sitku a nechajte odkvapkať). Celé to trochu okoreníme (korenie, soľ, paprika) a potom vložíme na 15 minút do rúry na cca 200 stupňov - na papier na pečenie. Po 15 minútach je podlaha pripravená. Potom to lahodne doplňte. Ako polevy som použila papriky, cibuľu, syr Harz, paradajky a kukuricu. Nepoužívajte kukuricu, pretože to nie je v prísnej fáze povolené. Ale stále to jem, pretože už nie som na metabolickej liečbe 😉
17.) Tiež milujem Zoodles s omáčkou z mletého mäsa. Je to veľmi ľahké na prípravu a jednoducho chutí vynikajúco. Zoodles sú rezance z cukety. Vezmete 2 cukety a nastrúhate ich na tenké prúžky škrabkou. Používam na to normálnu škrabku na zemiaky, ale existujú aj špeciálne zariadenia, ktoré strúhajú cuketu alebo mrkvu veľmi malú.
Potom si dáte hovädzí tatarák a opečiete ho na cibuľke, horčici, soli, korení a paprike. Neskôr už len pridáte čerstvé, nadrobno nakrájané paradajky. Potom jednoducho zložte rezance a na panvici krátko nechajte všetko spolu prevrieť (2 - 3 minúty). Potom je celá vec pevne na zahryznutie a chutí obzvlášť dobre.
18.) Ďalším chutným a rýchlym obedom je jeden Karfiol s mletým mäsom. Na tento účel sa 120 gramov tataráku vypráža s cibuľou a paradajkovou pastou. Celé to dochutíme soľou a korením. Karfiol uvaríme a pridáme k zmesi. Preložte cherry paradajky. Rýchly, chutný obed je pripravený.
Máte nejaké ďalšie nápady pre prísnu fázu? Potom môžete recepty uverejniť v komentároch. Teším sa na návrhy!
Zoznam potravín pre prísnu fázu nájdete tiež tu: Zoznam potravín
a tu je niekoľko vysvetlení liečby: metabolická liečba
Pre nízkosacharidovú diétu (nie pre liečbu metabolizmu)
K dispozícii je tiež vynikajúca roláda Big Mac s nízkym obsahom sacharidov Castlemaker.
Ako môže arašidový vám pomôžu schudnúť?