Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Špargľa, surová | 500 |
| Citrónová šťava | 5 |
| cukor | 5 |
| soľ | 2 |
Pracovný pokyn/príprava:
Zelená špargľa
Základný recept na zelenú špargľu
Čistenie Zelená špargľa sa spracováva ľahšie ako biela. Spravidla stačí, ak spodnú tretinu pomocou škrabky natenko odlepíte a konce odrežete. Iba ak je pokožka veľmi hrubá alebo nevzhľadná, úplne sa odlupuje.
Kuchár Vodu privedieme do varu vo veľkom hrnci alebo na hlbokej panvici a ochutíme trochou soli, cukru a citrónovej šťavy. Opatrne pridáme špargľu a povaríme 10 až 15 minút. Je dôležité nechať špargľu pred podávaním dobre odkvapkať, inak sa nebude tak dobre kombinovať s omáčkou!
tip Podávame spolu s bielou špargľou a zelená špargľa je pochúťkou pre oči a chuť! Obzvlášť vhodná je jemná omáčka z prepotenej šalotky uvarená na bielom víne a zviazaná trochou masla. V každom prípade báseň aj bez mäsa!
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Zelená špargľa
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na zelenú špargľu | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 2 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 111,35 | 55,68 |
| Kalorická hodnota | kj | 469,55 | 234,78 |
| bielkoviny | G | 9,52 | 4,76 |
| tučný | G | 1.01 | 0,5 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 0,5 | 0,25 |
| sacharidy | G | 16.12 | 8,06 |
| Chlebové jednotky | BE | 1.34 | 0,67 |
| Vlákno | G | 7.5 | 3.75 |
| voda | G | 472,05 | 236,03 |
| cholesterolu | mg | 0 | 0 |
| sodík | mg | 20/20 | 10.03 |
| draslík | mg | 1022 | 511 |
| vápnik | mg | 130,65 | 65,33 |
| fosfor | mg | 230,55 | 115,28 |
| horčík | mg | 90,5 | 45,25 |
| železo | mg | 3.51 | 1,75 |
| Vitamín A, retinol | ug | 0 | 0 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 10.5 | 5,25 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 0,55 | 0,28 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 0,55 | 0,28 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 5,01 | 2.5 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 0,3 | 0,15 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 102,65 | 51,33 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie zeleninových jedál
| Jablková červená kapusta |
| Jablková kyslá kapusta, kyslá kapusta |
| Karfiolová arašidová omáčka |
| Karfiol s strúhankou |
| Karfiol a brokolica v baci |
| Karfiol, marinovaný |
| Gratinovaný karfiol |
| zemiaková kaša |
| Kaša so šalviou |
| Caponata |
| Nakladané uhorky |
| Vyprážaná čakanka |
| Vyprážaná tekvica |
| Parná čakanka |
| Plnené papriky s kuskusom |
| Plnené paradajky |
| Plnená cuketa s mletým mäsom |
| Plnená cuketa s ovčím mliekom |
| Plnená tekvica |
| Grilovaná a marinovaná zelenina |
| Tanier so zmiešanou zeleninou a hol |
| Dušený fenikel stredomorský |
| Glazovaná mrkva |
| Gratinovaná špargľa |
| Zelené fazule-s-slané |
| Zelená fazuľa s paradajkovou omáčkou |
| Zelená špargľa |
| Cícerové kari s mrkvou- |
| Chrumkavá špargľa |
| Kaleráb-s-bazalkou-krém |
| Švajčiarsky mangold s ovocnou ryžou |
| Plnená kapusta savoy |
| Lišajníky- |
| Provensálske fazule |
| Ratatouille |
| Červená kapusta s marhuľou |
| Krémová kapusta savoy |
| Dusené uhorky |
| špargľa |
| Špenát s píniovými orieškami |
| Sladkokyslá tekvica |
| Gratinované paradajky a fenikel |
| Pečené podnosy s baklažánom |
| Pečený fenikel |
| Víno kyslá kapusta, kyslá kapusta |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti