Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| bageta | 300 |
| Maslo, sladká smotana- | 40 |
| Ementál, 45% tuku i. Tr. | 75 |
| Cesnak, surový | 5 |
| Múka, pšeničná, typ 405 | 15 |
| olivový olej | 40 |
| Cibuľa, surová | 500 |
| soľ | 2 |
| Zeleninový vývar | 1 000 |
| Čierne korenie | 1 |
Pracovný pokyn/príprava:
Cibuľová polievka
Príprava cibuľovej polievky
1. Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké plátky. Cibuľové krúžky postupne vkladáme do rozpáleného oleja a dusíme do zlatista. Stále dokola.
2. Cibuľu poprášte 1,5 lyžice múky, premiešajte a niekoľko minút duste. Nalejte horúci zeleninový alebo mäsový vývar a dobre premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Postupne prilievame ďalší vývar. Dusíme na miernom plameni 30-40 minút. Dochutíme soľou a korením.
3. Na krajce chleba nakrájajte polovicu bagety na plátky hrubé po prstoch. Každý plátok pokvapkáme olivovým olejom a opečieme na panvici. Plátky chleba by mali byť zlatohnedé a úplne suché. Olúpte a rozpolte cesnak. Opečené plátky bagety potrieme z oboch strán.
4. Polievku rozdelíme na taniere a na každý položíme tri plátky bagety. Posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť na grile alebo do predhriatej rúry, kým sa syr nerozpustí a mierne nezhnedne.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Cibuľová polievka
| Súčet kalórií a živín všetkých zložiek receptúry s cibuľovou polievkou | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 1976,1 | 494,03 |
| Kalorická hodnota | kj | 8283,55 | 2070,89 |
| bielkoviny | G | 55,05 | 13,76 |
| tučný | G | 101,28 | 25,32 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 6,65 | 1,66 |
| sacharidy | G | 209,13 | 52,28 |
| Chlebové jednotky | BE | 17,43 | 4,36 |
| Vlákno | G | 18.6 | 4,65 |
| voda | G | 567,84 | 141,96 |
| cholesterolu | mg | 162,4 | 40.6 |
| sodík | mg | 1481,7 | 370,43 |
| draslík | mg | 1293,85 | 323,46 |
| vápnik | mg | 990,5 | 247,63 |
| fosfor | mg | 976,45 | 244.11 |
| horčík | mg | 137,95 | 34,49 |
| železo | mg | 5.7 | 1.43 |
| Vitamín A, retinol | ug | 532,45 | 133.11 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 7,98 | 2 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 0,39 | 0,1 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 0,54 | 0,14 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 1.29 | 0,32 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 1,03 | 0,26 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 50.7 | 12,68 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie polievok
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti