Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Mleté mäso, hovädzie mäso | 300 |
| Mrkva, surová | 50 |
| Cesnak, surový | 10 |
| Cestoviny, krupica z tvrdej pšenice, surové | 500 |
| olivový olej | 30 |
| Slanina, zmiešaná | 100 |
| Zeler, surový | 20 |
| Konzervovaná paradajka | 400 |
| Paradajková pasta, solená | 20 |
| Víno, kvalitné, biele, 10 m- 12 ° | 20 |
| Cibuľa, surová | 50 |
| soľ | 5 |
| oregano | 5 |
| čili | 2 |
| Paprikový prášok | 5 |
| Čierne korenie | 2 |
Pracovný pokyn/príprava:
Boloňské špagety
1. Nakrájajte 1 cibuľu, 1 mrkvu, 1 tyčinku zeleru a 100 gramov slaniny a pomaly ich opečte spolu s 300 gramami mletého mäsa na 3 lyžiciach olivového oleja. Pridajte 1 prelisovaný strúčik cesnaku.
2. Deglazujte niekoľkými kvapkami bieleho vína a premiešajte. Pridajte 1 paradajkovú plechovku a 2 lyžice paradajkovej pasty a dochuťte korením (oregano, soľ, korenie, paprikový prášok a polovicu sušeného chilli alebo chilli prášku). Dusíme na miernom ohni 20 minút. Každú chvíľu premiešajte.
3. Kým sa omáčka dusí, uvarte špagety al dente a nastrúhajte parmezán.
Tip Čím dlhšie omáčka dusí, tým je jej aróma intenzívnejšia. Existuje toľko variantov, koľko je talianskych domácností. Populárne je z. B. pridanie bobkového listu, ktorý sa pred podávaním dusí a odstráni.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Boloňské špagety
| Súčet kalórií a výživných látok všetkých zložiek receptúry Bolonské recepty na špagety | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 3489,3 | 872,33 |
| Kalorická hodnota | kj | 14589,3 | 3647,33 |
| bielkoviny | G | 146,43 | 36,61 |
| tučný | G | 144,08 | 36,02 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 6,68 | 1,67 |
| sacharidy | G | 396,61 | 99,15 |
| Chlebové jednotky | BE | 33,05 | 8.26 |
| Vlákno | G | 6,82 | 1,71 |
| voda | G | 775,54 | 193,89 |
| cholesterolu | mg | 90.3 | 22,58 |
| sodík | mg | 2007.6 | 501,9 |
| draslík | mg | 2152,2 | 538,05 |
| vápnik | mg | 309,1 | 77,28 |
| fosfor | mg | 1614,3 | 403,58 |
| horčík | mg | 190,8 | 47.7 |
| železo | mg | 18,18 | 4.55 |
| Vitamín A, retinol | ug | 1275,5 | 318,88 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 5,86 | 1.47 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 1,49 | 0,37 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 1,09 | 0,27 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 22,28 | 5.57 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 0,62 | 0,16 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 81,5 | 20,38 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie cestovín
| Tagliatelle, -noodles-homemade |
| Pohánkové rezance |
| Čili arašidové rezance |
| Farfalle s hubami |
| Farfalle-s-paradajkami-a bazalkou |
| Rastlinné kešu rezance |
| Zeleninové lasagne |
| halušky |
| kvások-cesto knedľa |
| Syrové rezance |
| Zemiakové halušky |
| zemiakové halušky- |
| Pečené lasagne |
| Lasagne s baklažánom |
| Halušky z pretlačeného chleba |
| Maultaschen-s-hubami-a-bazy |
| Oriešok so špenátom |
| Cestoviny s tekvicou |
| Penne-s-paradajkami-a-cuketou |
| Pizzoccheri |
| Polenta s maslom |
| Polenta so švajčiarskym mangoldom |
| Zemiakové rezance |
| Švábske ravioly |
| Hodvábne knedle |
| knedle |
| Obrúskové halušky |
| spaetzle |
| Boloňské špagety |
| Špagety Carbonara |
| Špagety s bylinkami-a-arti |
| Špagety so smotanou |
| Špagety s citrónom |
| Neapolské špagety |
| Špagety Puttanesca |
| Špenát Ravioli |
| Tortellini-s-Gorgonzola |
| Tortellini-s-orechmi-bylinkami-Sa |
| Tortellini s bravčovým mäsom |
| Tortellini rinascimentali |
| Tortilly |
| Pečená Polenta |
| Vegetariánske-Maultaschen-with-W |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti