Recepty šéfkuchára na kefír
Delfina kefírová kôrka
Pikantný chlieb s kefírom
Kefírové ovsené drobky
veľmi voľné role
Bliny - palacinky s kefírom
Kefír zohrejte na cca 50 stupňov, rozpustite v ňom maslo, stále a stále miešajte. Medzitým zamiešame vajcia so štipkou soli a 1 lyžicou cukru, kým nie sú biele a spenené. Vmiešajte vaječnú penu do teplého kefíru. Potom múka un
Špaldový kefírový chlieb
Zahrejte kefír a vodu v mikrovlnnej rúre po dobu jednej minúty na 800 wattov. Múku, zrná, droždie, soľ a cukor rozmiešajte pomocou lyžice, potom pridajte vodu z kefíru a všetko premiešajte v kuchynskom robote 10 minút. Poďme až do sic
Kefír - žemľa
robí 8-10 roliek
Ananásové kokosové kefírové smoothie
Zmiešajte kokosové mlieko s ananásovou šťavou a kefírom. Podávame v pohároch.
Koktejlové smoothie z melónu
Rozdeľte melón a odstráňte potrebné množstvo buničiny. Zmiešajte spolu s kefírom a dochuťte cukrom alebo agávovým sirupom. Naplňte do pohárov.
Kefír banánov
Broskyňové a banánové smoothie s kefírom
Broskyne umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Olúpte a nakrájajte banán, pokvapkajte ho citrónovou šťavou. Odmerajte kefír a mlieko. Všetky ingrediencie vložte do kadičky alebo mixéra a premiešajte.
Kefír Power Drink
detská hra, rýchla, zdravá, chutná, lacná
Mango kefír banánové smoothie
Olúpte a nakrájajte mango, ošúpte a nakrájajte tiež banán. Mango a banán zmiešajte s citrónovou šťavou, kefírom a mliekom. Ak máte radi sladšie, môžete dochutiť agávovým sirupom. Robí 2 veľké porcie alebo tri malé porcie.
Chlieb so zeleným čajom a kefírom
Varte čaj a nechajte ho 10 minút lúhovať. Všetky suroviny vrátane mierne vychladnutého čaju premiešajte na homogénnu hmotu. Cesto necháme 2 hodiny kysnúť. Potom cesto znova vypracujte a nalejte do 2 foriem na chlieb. V rúre na 50 stupňov po dobu 30 minút g
Sladký uhorkový šalát v zálievke z kôprového kefíru
s čerstvým kôprom
Tortový koláč z kukuričných lupienkov a kefíru
Rúru predhrejte na 175 ° C. V mixovacej miske vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Pridajte múku, prášok do pečiva a kefír a miešajte dohladka. Cesto opatrne preložíme na plech vyložený papierom na pečenie alebo vymastený
Kefírové palacinky
ľahké, na cca 15 kusov
Kefír - špalda - žemľa
Pripravte si cesto zo všetkých surovín. Podľa potreby pridáme múku alebo trochu vody. Nechajte zakryté 1 hodinu. Na raňajkové rožky je možné cesto vložiť aj na noc do chladničky. Potom znova premiesime a vytvarujeme 12 roliek
Šťavnaté palacinky s kefírom
jednoduché a nadýchané palacinky
Ruský šašlik s kefírom
Mäso umyte, osušte a nakrájajte na kocky veľkosti loptičky pre stolný tenis. Olúpte, rozpolte a cibuľu nakrájajte na tenké plátky. Petržlenovou vňaťou prstami nahrubo rozdrvte alebo nasekajte. S mäsom a cibuľou napr
Jahodový kefír
Rýchly kefírový chlieb
s chrumkavou kôrkou, na pekáč
Obilný chlieb s kefírom
Suroviny vymiesime na cesto, potom cesto po „natiahnutí a zložení“ vypracujeme. Cesto necháme v pomúčenej chlebovej nádobe kysnúť asi 60 minút. Po uplynutí doby odpočinku sa cesto otočí na plech a dá sa do rúry na 200 stupňov zhora/zdola
Celozrnný chia sezamový chlieb s kefírom
Pripravte si kvások deň vopred tak, že zmiešate všetky ingrediencie a necháte cez noc odstáť. V deň pečenia odoberte 300 g kysnutého cesta a premiešajte so zvyšnými ingredienciami, aby ste vytvorili homogénne cesto. Zvyšok kvasu si odložte na ďalší