Recepty šéfkuchára z morčacích žalúdkov
Morčací krk s morčacími srdcami a žalúdkami
Pivo - horčica - marináda
na morčacie alebo chudé bravčové mäso
Turecká a kastról zo sladkých zemiakov s hubami a parmezánom
kto má rád hubové príchute, bude s tým spokojný!
Rýchly moriak a ružičkový kel na panvici so šunkou
recept na plnenie pre fanúšikov s nízkym obsahom sacharidov
Cuketa - Turecko - Pan
Morčacie prsia umyte, osušte a nakrájajte na prúžky so sústou. Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kocky. Vložte do mraziaceho vrecka. Pridajte soľ, korenie a nastrúhané, sušené chilli korenie. Intenzívne miesime (
Morčací kebab
Filet z morčacích pŕs umyte v studenej vode, osušte a nahrubo nakrájajte na kocky. Na marinádu bylinky umyte a nasekajte, cesnakový klinček najemno nakrájajte na kocky. Olej, bylinky, korenie, víno a cesnak spolu zmiešame. Mäso vložíme do mraziaceho vrecka a di
Nakrájané mäso v arašidovej omáčke
ideálne s morčacím, kuracím alebo bravčovým mäsom
Khorescht-e-Gheymeh
Perzská omáčka s morčacím alebo jahňacím mäsom a žltým hráškom
Turecký šašlik
Morčacie mäso nakrájajte na kocky približne 3 cm široké a 2 cm vysoké. Osolíme, okoreníme a votrieme kari prášok. Slaninu nakrájame na pásiky a papriku na obdĺžniky. Na špajdle striedajte mäso, slaninu a papriku
Morčací kastról s hubami a zeleninou
Morčacie prsia opláchnite, osušte a nakrájajte na kúsky. Brokolicu nakrájame na ružičky a pór na krúžky, opláchneme. Huby potrieme dosucha a nakrájame na osminy, očistíme cibuľu a nakrájame na jemné kocky. Olúpte a ošúpte zemiaky
Cestoviny pečte s morčacími steakami
Celá rodina to chutí, s množstvom omáčky
Kuracie Tádž Mahal
kto má rád indickú kuchyňu, bude ju milovať
Perú recheado
Plnená morka v portugalskom štýle
Krémová hubová kuracie panvica
krémové kuracie prúžky s bielym vínom a šampiňónmi
Cestoviny saltimbocca
Saltimbocca ako cestovinová omáčka
Roláda so šunkou a pestovou náplňou
chutné s domácim pestom
Illes nízkotučné bravčové stehno so zeleninou
Chutná alternatíva k normálnej tlačenici vhodná pre WW
Rozdrobený špenátový závitok v paradajkovom lôžku s morčacími prsiami
Muffiny z mletého mäsa
deťom sa to páči a zelenina sa do nich ľahko schová
Zemiakový šalát s údeným bravčovým mäsom
Zemiaky uvaríme a necháme minimálne 3 - 4 hodiny vychladnúť. Potom ošúpte a nakrájajte na plátky. Hrášok vložte do asi 5 lyžíc osolenej vody, zakryte ho, priveďte do varu a povarte 4 - 5 minút. Nalejte a nechajte vychladnúť (ľadová voda sa dostane d
Drobno nakrájaná kapustová kapusta s mletým mäsom
Vinárske steaky
Steaky dochutíme grilovacím korením, pokvapkáme koňakom a necháme trochu strmieť. Na panvici z oboch strán opečieme na prečistenom masle alebo troche oleja a vložíme do pekáča. Na omáčku dajte víno a vodu do hrnca a povarte
Normanský rezeň z rúry à la Creme
ideálne pre hostí, pretože sa vkladá deň predtým a potom sa musí iba zatlačiť do rúry