Recepty z bravčového kuchára
Sladkokyslé bravčové mäso
Zmiešajte ingrediencie na marinádu. Mäso nakrájajte na kocky a namočte do marinády asi na 1 hodinu. Potom zapnite zmes múky a škrobu a na prudkom ohni rýchlo osmažte. Zeleninu nakrájajte na prúžky a orestujte ju
Kari s bravčovým mäsom a paprikou
Chutí tiež veľmi dobre s kuracím mäsom
Spicy Szechuan Pork - korenené bravčové mäso
Čínsku kapustu umyjeme a rozdelíme na veľké kúsky, koncovky a tenké hlavičky si uschovajte osobitne. Mäso nakrájajte na plátky hrubé asi 2 mm, premiešajte v miske s ryžovým vínom a ryžovou múkou a marinujte aspoň 10 minút. The Kn
Whisky - med - horčičná marináda na bravčové a hovädzie mäso
Pikantná výdatná marináda na pečené a grilované mäso
Sladkokyslé bravčové mäso
Mäso nakrájajte na kúsky a pridajte 2 polievkové lyžice. Sójová omáčka, vaječný bielok, 1 čajová lyžička soli a 3 lyžice. Kukuričný škrob dobre premiešame. Chladíme 30 minút. Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké plátky, ošúpte cesnak a zázvor a nakrájajte ich na jemné kocky
Sladkokyslé bravčové mäso
Sweet'n Sour Pork
Ananás - bravčové mäso - kari
Gaeng Muh Saparot
Sladkokyslé bravčové mäso ako Číňania za rohom
Mäso nakrájajte na pásy široké 2 cm. Zmiešajte sójovú omáčku a ocot z bieleho vína, polovicu z nich pokvapkajte mäsom a nechajte 15 minút lúhovať. Papriku očistíme a nakrájame na jemné pásiky. Cibuľu nakrájame na jemné pásiky
Pečené bravčové mäso na sladko - kyslo
Na cesto najskôr oddeľte vajcia. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh a odstavíme. Zmiešajte žĺtky s múkou, kukuričným škrobom, soľou a vodou (alebo pivom), aby ste vytvorili cesto, ktoré by malo byť trochu hustejšie ako panvica
Marinované bravčové mäso v kórejskom štýle
Vyprážaná zelená špargľa s bravčovými závitkami
s parmskou šunkou a sušenými paradajkami - bez sacharidov
Vyprážané bravčové mäso
originálny thajský recept - veľmi horúci
Sladkokyslé bravčové mäso
Jemne pečené a chrumkavé vyprážané mäso so zeleninou a vynikajúcou sladkokyslou omáčkou.
Marináda na bravčové mäso pre raclette
Zmiešajte spolu sójovú omáčku, biele víno a kukuričnú kukuricu. Pridajte horčicu, cesnak, soľ a korenie a znova premiešajte. Pridajte mäso, nakrájajte na pásiky hrubé 1 cm, široké 3 cm a dlhé 4 cm a premiešajte. Marinujte v ňom asi 30 minút
Bravčové na jogurtovej omáčke
Ak je to potrebné, bravčový guláš nakrájajte o niečo menší a v miske ho dobre premiešajte so soľou a paprikovým práškom. Maslo rozohrejeme na kastróle a mäso v ňom orestujeme. Kocky cibule krátko orestujeme. Kukuričný škrob v miske s trochou vody v
Paprika a bravčová panvica
jednoduché a chutné
Sklenený rezancový šalát s bravčovým mäsom, mätou a zázvorom
Bravčové mäso v barcelonskom štýle so slivkami
Estofat de porc amb sušené slivky - katalánsky recept
Čínske sladké a kyslé bravčové mäso
Tiež veľmi chutné s morčacím alebo kuracím mäsom
Dušené bravčové mäso v japonskom štýle
Mäso nakrájame na 2 cm kocky. Zmiešajte s 1 polievkovou lyžicou sójovej omáčky a papriky, nechajte 10 minút odpočívať. Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné pásiky. Vo woku rozohrejte olej, osmažte na ňom mäso a cibuľu, kým sa mäso nerozvarí po celej ploche
Ázijské rezance s krevetami a bravčovým mäsom
Krevety olúpte a očistite, bravčové mäso nakrájajte na rovnomerne tenké plátky. Uvaríme cestoviny a odstavíme. Vo woku rozohrejeme olej, pridáme cesnak a orestujeme do zlatista. Potom pridáme krevety a mäso a pražíme 1 minútu
Sladkokyslé bravčové mäso
Mrkvu nakrájame na tenké plátky. Cibuľu nakrájajte na prúžky a kúsky ananásu na o niečo menšie kúsky. Papriku nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Bravčové mäso ochutíme soľou a orestujeme ho na woku alebo na hlbokej gurmánskej panvici. To ďalej
Šošovicové kari s bravčovým mäsom
Šošovicu privedieme do varu s 3/4 L vody a povaríme ju 75 minút v uzavretom kastróle na miernom ohni, potom ju posolíš a necháš dusiť na vypnutej platni (šošovicu som už tiež vybral z plechovky, bolo to úplne v poriadku.
Zemiaková panvica s bravčovým mäsom
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky (cca 2x2 cm). Krájajte rezeň, nakrájajte papriku na prúžky a jarnú cibuľku na kolieska. Nakrájajte cibuľu. Privedieme do varu osolenú vodu a povaríme v nej kocky zemiakov 5 minút (mali by
Kalerábové ragú s bravčovým mäsom
Kaleráb očistíme, olúpeme a umyjeme, nakrájame na kocky. Varíme vo vriacej osolenej vode asi 15 minút. Pridajte hrášok asi 5 minút pred koncom času varenia. Schnitzel umyte, osušte, nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Kerblík umyte, osušte sc
Vyprážaná ryža s bravčovým mäsom
Ryžu uvaríme ako zvyčajne v osolenej vode. Mäso opláchneme, osušíme a nakrájame na jemné pásiky. Jarnú cibuľku a čili papričky očistíme. Svetlé časti cibule nakrájajte šikmo na kúsky dlhé 2 cm. Zeleninu a chilli nakrájame nadrobno a odstavíme
Oven Pulled Pork - jemné bravčové mäso v hamburgeri
Vodu zohrejeme a zeleninu nakrájame na kúsky. Bravčové bôčik so zeleninou a korením povaríme vo vriacej vode minimálne 3 hodiny. Potom vyberte mäso z hrnca, preložte na podnos a povarte najmenej 3,5 hodiny pri 120 stupňoch i
Rezance z medvedieho cesnaku s bravčovým mäsom v omáčke so smotanovým syrom
Bravčové mäso nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Nakrájajte na kocky cibuľu. Cestoviny uvaríme v slanej vode do al dente. Na panvici rozohrejeme maslo a mäso a cibuľu orestujeme do zlatista. Pridajte cestoviny a tvarohový krém. Len čo B
Dvojité varené bravčové mäso
Bravčové mäso očistíme, vložíme do studenej vody a na vysokom ohni povaríme 20 minút. Ak už pod tlakom nevyteká viac krvi, vyberte ju. Po vychladnutí nakrájame na jemné plátky. Papriku nakrájajte na kúsky. Olúpte a malé strúčiky cesnaku
Bravčové špízy
Uvoľnite bravčovú krkovičku od kosti. Opatrne odstráňte šľachy a nežiaduce krvavé škvrny. Mäso nakrájajte v smere zrna na plátky hrubé 1,5 až 2 cm. Teraz nakrájajte prúžky a potom ich nakrájajte na kocky. Uistite sa, že