Switchel - skutočný elixír zdravia - blog blogu eatclever
Počuli ste už o trendovom nápoji Switchel? Tento nápoj si už dlho získal veľa fanúšikov na rôznych platformách sociálnych médií. Čo stojí za týmto trendom, ako ho pripraviť a aké sú účinky na zdravie?
Čo je to switchel?
Switchel je názov nápoja, ktorý sa vyrába predovšetkým z jablčného octu, zázvoru, citrónu a vody. Už v 17. storočí nealkoholický nápoj obľubovali a oceňovali najmä robotníci. Vtedy sa to ešte volalo Haymaker’s Punch (Haymaker’s Punch).
Vďaka čomu je taký zdravý?
O nápoji sa hovorí, že je skutočným zázračným liekom. Údajne má posilňovať imunitný systém, pomáhať proti zápalom a škvrnám na pokožke a nabiť rovnováhu elektrolytov. Posledná zmienka je dôležitá pre distribúciu tekutín a vodnú rovnováhu v našom tele.
zázvor
Žltá hľuza je bohatá na vitamíny B1, B2, B3 a C a na minerály železo, horčík, draslík, vápnik a sodík. Konzumácia zázvoru má tlmiaci bolesť a má protizápalový účinok. Okrem toho jeho hrejivý účinok stimuluje metabolizmus a krvný obeh. Dôsledok: Zvyšuje sa spaľovanie tukov.
Jablčného octu
Jablčný ocot je veľmi bohatý na vitamíny A, B1, B6, B12, C, E, draslík, sodík, vápnik, fosfor, horčík, železo, meď a mangán okrem iného. Pôsobí tiež antibakteriálne a zastavuje tak množenie baktérií. Tiež stimuluje tráviaci systém a predchádza zápche. Základné jedlo upokojuje acidobázickú rovnováhu, zabraňuje prekysleniu a predchádza páleniu záhy. Ocot navyše reguluje hladinu cukru a cholesterolu v krvi a zabraňuje chute na jedlo. Všestranný talent, ktorý dokáže liečiť rôzne sťažnosti ako starý domáci liek.
citrón
Základné ovocie je obzvlášť bohaté na vitamín C a antioxidanty, má antibakteriálny, protizápalový a mierne dehydratačný účinok, ktorý môže eliminovať zadržiavanie vody. Nášmu tráveniu pomáha aj žlté ovocie. Všeobecne povedané, citrón je cennou podporou pre náš imunitný systém.
príprava
S týmto základným receptom si môžete nápoj ľahko pripraviť sami. Všetko, čo potrebujete pre dve porcie:
- ½ šálky zázvoru, olúpaného a nakrájaného na malé kúsky
- trochu medu alebo javorového sirupu na osladenie
- ¼ šálka jablčného octu
- trochu čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 3 šálky vody
- akékoľvek: ovocie alebo bylinky podľa želania
- Olúpaný a nakrájaný zázvor uvarte v hrnci s vriacou vodou 1 - 2 minúty a potom ho nechajte 20 minút lúhovať. Potom necháme vychladnúť.
- Medzitým si v karafe zmiešajte jablčný ocot, čerstvú citrónovú šťavu a med alebo prípadne javorový sirup. Potom zmes s obsahom zázvoru a vody pridajte cez sitko k ostatným surovinám.
Dobrá vec na Switcheli: Studené a teplé skutočné potešenie. Ak ste fanúšikom teplých nápojov, môžete ich po príprave opäť zohriať na nízku teplotu. Ale nápoj je tiež absolútne vhodný, ak je chladený. Ďalej je možné podľa želania meniť chuť. Máte radšej ovocné a sladké? Potom pridajte niekoľko bobúľ. Na dochutenie odporúčame niekoľko listov bazalky alebo rozmarínu. Fantázii sa medze nekladú - vylepšite si switchel svojimi obľúbenými ingredienciami, ktoré na konci jednoducho pridáte do hotového switchelu.
Skúšate tiež piť veľa vody, aby ste vyhoveli vašim potrebám? Máme skvelý recept, aby už voda nechutila nudne. Naša detoxikačná voda chutí osviežujúco a je ľahko ochutená.