Recepty z edamame • Zdravé a chutné
Občerstvenie inak
Edamame sú produkty na chudnutie medzi občerstvením: zelené sójové bôby sú nielen výživovo lepšie ako čipsy. Ale aj ďalšie sladkosti, ako sú tyčinky na praclíky, gumené medvedíky, čokoláda a dokonca aj orechy. Posledné menované sú tiež zdravé, ale majú veľa kalórií kvôli vysokému obsahu tukov. Edamame má iba dobrých sto kalórií na sto gramov, druhé občerstvenie je naopak medzi 400 a 600.
Príprava mrazeného edamame: základný recept
V tejto krajine sú zelené sójové bôby k dispozícii po celý rok. Po namáhavej úrode sú zmrazené a predané buď so strukom, alebo už olúpané. Príprava je detská hračka: Varte štyri až päť minút v perlivej slanej vode a potom sceďte. Klasicky sa potom zaleje trochou morskej soli.
Edamame s cesnakom a chilli
Edamame môžete podľa svojej chuti tiež okoreniť korením, ako je chilli a cesnak. Okrem soli pridáme nad edamame trochu cesnakových granúl a chilli vločiek.
Edamame so sezamom
Alternatívou je edamame so sezamom. Za týmto účelom na panvici krátko opečieme sezamové semiačka a pridáme k soli uvarené sójové bôby.
Pikantné edamame so zázvorom a cesnakom
Zázvor sa výborne hodí aj k edamame. Olúpte a nahrubo nakrájajte cesnak a zázvor. Ďumbier a cesnak najemno zomelieme. Limetku rozpolíme a vytlačíme z nej šťavu. Šťavu zmiešajte s cesnakom a zázvorom a zalejte edamame.
Edamame v miske
Zelené sójové bôby sú vhodné nielen ako občerstvenie. Edamame sú tiež vynikajúce do misy: napríklad do vegánskej poke misky s marinovaným melónom, avokádom, morskými riasami, uhorkou, ryžou a mrkvovými rezancami.
Recept na cestovinový šalát s edamame
Edamame chutí vynikajúco aj v extravagantnom cestovinovom šaláte. Zmiešajte cestoviny, zelené pesto, rukolu a uvarený edamame a dochuťte soľou, korením a trochou citrónu.
Zunda An (pyré z edamame)
Typickým jedlom z japonskej kuchyne je Zunda An z pyré z edamame. Vložte uvarený edamame (bez strukov!) Do nádoby a pretlačte dvoma až tromi čajovými lyžičkami cukru. Dobrú chuť!
Izoflavóny inhibujú rast rakoviny
Drvenie alebo cmúľanie edamame z rukávu je zábava pre deti i dospelých. Pri konzumácii sójových bôbov prijímame tiež veľa izoflavónov (tiež: izoflavonoidov), ktoré ako fytoestrogény zabraňujú rakovine a brzdia rast nádorov. Tento efekt sa zdá byť najvýraznejší, ak je pred pubertou na stole veľa sójových výrobkov. Ženy s rakovinou prsníka závislou od hormónov by naopak mali jesť iba obmedzené množstvo jedál s izoflavónmi.
Čo je v edamame
Chrumkavé, ale mäkké sójové bôby vo vnútri tobolky sú plné vitamínov (vrátane A, C, E) a minerálov (draslík, vápnik, horčík). Vďaka bielkovinám a vysokému obsahu vlákniny vás edamame zasýti málo kalóriami a tukmi.
Edamame: Snack ako Japonci
Edamame a studené pivo: typická kombinácia v japonských baroch. Rovnako ako jačmenná šťava, aj zelená fazuľa obsahuje fytoestrogény. Vysoká spotreba sóje v ázijských krajinách môže byť jedným z dôvodov, prečo je menej pravdepodobné, že u žien dôjde k rakovine a úbytku kostnej hmoty. Okrem toho sa oveľa menej často sťažujú na príznaky menopauzy, ako sú návaly horúčavy.
Zdravé občerstvenie je oveľa lepšie na odpoludňajšie odpoledne ako koláče, sušienky a iné.
Tieto potraviny vašu pokožku opäť rozžiaria!
Iba ak poznáte príčinu, môžete s ragádami zaobchádzať cielene
Migrénový záchvat? Tieto domáce opravné prostriedky a tipy vám pomôžu
Koronavírus môže mať v tele dlhodobé účinky - zhoršenú funkciu pľúc.
Syndróm vyhorenia sa prejavuje nielen problémami s vyčerpaním a koncentráciou. Existuje celok.
Či už ako predjedlo alebo občerstvenie: Edamame je ideálne občerstvenie pre fajnšmekrov, ktorí si uvedomujú zdravie. Prečo je to tak, recepty a spôsob ich stravovania prezradí fotoséria.
Zdravé občerstvenie je oveľa lepšie na popoludňajšie popoludnie ako koláče, sušienky a iné sladkosti. viac.
Arašidy sú zdravým zdrojom energie, ale môžu tiež spôsobiť nebezpečné alergie.
Orechy sú zdravé občerstvenie, ale pomerne rýchlo sa kazia. Tipy, čo treba brať do úvahy pri väčšom nákupe a skladovaní orechov.
Tieto potraviny vašu pokožku opäť rozžiaria! viac.
Japonci ich radi jedia k pivu. Prečo by ste mali nahradiť čipsy sójovými bôbmi?.
Diskutujte online s lekárskymi odborníkmi a inými odborníkmi.
Aktuálne témy o vašom zdraví e-mailom zadarmo.
Naša ponuka spĺňa kritériá transparentnosti afgis.
Logo afgis predstavuje vysoko kvalitné informácie o zdraví na internete.