Recepty z kyslej smotany šéfkuchára

Pohánka s hubami

Kasha s hubami

smotany

Kastról z pohánky a kyslej kapusty

Pohánkové bliny s lososovým a horčicovým krémom

staré „zázračné zrná“ pribúdajú

Klobása s pohánkou

Pohánka so zeleninovou omáčkou a sezamovým šalátom z čínskej kapusty

jednoduché, rýchle, šikovné

Blesková pohánková kaša

vegetariánske, celé jedlo, s pohánkovým jedlom

Proso-pohánkový kastról so zeleninou

nepotrebuje čas namáčania

Zeleninový guláš s kyslou kapustou a pohánkou

Pohánku prepláchneme v cedníku a dobre scedíme. Bravčové brucho nakrájajte na kocky a duste v dostatočne veľkom hrnci na miernom ohni. Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a niekoľko minút povarte, potom vmiešajte pohánku

Pohánkové placky štýl prababičky

Pohánkovú múku, vodu, kyslú smotanu a vajíčko dobre premiešame. Dochutíme soľou. Na panvici rozohrejeme tuk a po lyžiciach pridáme cesto. Placky pečieme na tenko z oboch strán, kým nie sú hnedé a chrumkavé.