Reďkovkový šalát Kestrel Recepty s Laurou Sávou - najlepšie recepty ako celok

Vrátil som sa s reďkovkovým šalátom s kefírom, ktorý som vám sľúbil a ktorý som si vychutnal so šťavnatým kuracím mäsom, z hliny a z veľmi chutných chrumkavých zemiakov.
Je to ľahký šalát s absolútne úžasnou chuťou, takže ho vrelo odporúčam ... chuť do jedla 😀
Mali sme reďkovky z vlastnej záhrady, takže sa obrátila ich dobrá chuť proste dobre do neskutočne dobre:)))

- 8 mesačných reďkoviek
- 300 g. Biela cibuľa
- 200 ml. kefír
- 1 citrón
- 30 g cukru
- 30 g horčice
- 2 paradajky
- 1 zväzok zelenej cibule
- soľ korenie

Tu sú reďkovky, ktoré sú tvrdohlavé, aby vyšli každý deň na našu veľkú radosť von:

Celého tohto príbehu som zastihol môjho drahého otca, pretože sa o nich postaral:

A on, ten pracovitý, ich tiež zhromaždil 🙂

A teraz pripravíme šalát: reďkovky sú očistené, umyté a nakrájané na plátky:

Cibuľa sa očistí, umyje a nakrája na tenké plátky:

Potom ich vložte do jednej misy s reďkovkami a všetko osolte:

Kefír sa zmieša s mletým korením, citrónovou šťavou, horčicou a cukrom:

Kefírová omáčka sa potom naleje na reďkovky a cibuľu, scedené zo šťavy:

Usporiadajte šalát do misiek:

Zelená cibuľa nakrájaná na krúžky ... v tvare srdca by bola ešte lepšia, lol ...

Šalát sa podáva ozdobený plátkami paradajok a posypaný zelenou cibuľkou:

Naozaj vynikajúce.
Dúfam, že to vyskúšate, ak nie tento rok, budúci rok, na jar určite. 😛

---