Reportér a podnebie; nder robí svet spasiteľom Di; t
Daniel Berg, úplne normálny hriešnik v podnebí.
Foto: Michael Kleinrensing
Stopa CO2 reportéra Daniela Berga je nemecký priemer. Hodnotu môže znížiť napríklad stravou. Jeden pokus.
Som Daniel Berg, úplne normálny hriešnik v oblasti klímy. Dozvedel som sa to len nedávno, pretože som to nechal skontrolovať. Môj životný štýl každoročne spotrebuje 10,68 ton CO2. To možno vypočítať na webovej stránke Federálnej agentúry pre životné prostredie. Je to veľa? Zavolajte odborníkov na udržateľnosť z Wuppertalského inštitútu pre klímu, životné prostredie a energiu. „Hoci ste pod priemerom, ste vysoko nad strednodobým cieľom,“ varuje Dr. Melanie Speck, vedúca výskumnej oblasti „Udržateľná výroba a spotreba“. Cieľ je: 5,63 ton CO2 na osobu do roku 2030.
Ako to urobiť Napríklad úpravou stravy. Je tu nové menu, ktoré zachráni svet. Zúčastním sa, myslím, že áno! Štyri týždne. Žiaden problém! Musíte sa len držať pokynov. Čo však znamená „iba“ tu?
Diéta pre planetárne zdravie
„Diéta pre planetárne zdravie“ bola vytvorená 37 medzinárodnými vedcami počas troch rokov. Cieľ: Chrániť zdravie ľudí aj planéty. Vyskúšam ich.
Pýtam sa vo Federálnom centre pre výživu: Čo potrebujem vedieť o strave? Máte nejaké tipy? Máš. A nápad: Špecialisti na výživu chcú mať údaje z môjho výživového denníka, aby ich bolo možné porovnať s pravidlami Nemeckej spoločnosti pre výživu. „Nikto, o kom sme vedeli, nebude robiť túto diétu štyri týždne,“ hovorí sa mi.
„Každý môže urobiť svoje“
Iba na chvíľu zachránim svet
Diéta by mala zabezpečiť, aby bola strava udržateľná. Keby sme to všetci dodržiavali, mohlo by sa znížiť využitie pôdy, zachovať zdroje pitnej vody a minimalizovať skleníkové efekty. „Už dlho vieme, že naša strava je zodpovedná za štvrtinu svetových skleníkových plynov, ktoré majú zásadný vplyv na zmenu podnebia,“ hovorí Dr. Marco Springmann, výskumný pracovník na Katedre populačného zdravia na Oxfordskej univerzite a jediný nemecký vedec, ktorý modeluje stravu. "S ňou jeme udržateľne a zdravo - a môžeme jesť stále všetko." Len v rôznych pomeroch. ““
Výslovne víta môj vlastný experiment a našu sériu. „Teším sa na vašu sériu,“ hovorí Mülheimer, ktorý je vegánom už 13 rokov. „Každý môže prispieť, najmä v čase, keď politika nedosahuje pokrok.“