Reťazec rýchleho občerstvenia Burger King predstavuje nízkotučné hranolky - Handelsblatt
Moja novinka
Konkurent McDonald's sa spolieha na hlávkový šalát, Burger King teraz ponúka „Satisfries“ v USA: Nasávajú menej tuku na vyprážanie, a preto majú nižší obsah kalórií. Kritici to považujú za číry dresing.
Washington Reťazec rýchleho občerstvenia Burger King chce uspokojiť zdravú klientelu v USA nízkokalorickými hranolkami. Hranolky s názvom „Satisfries“, ktoré sú v predaji v amerických obchodoch reťazca od utorka, majú o tretinu obsah tuku a o pätinu menej kalórií ako pôvodné hranolky, ktoré sú stále v predaji. Podľa spoločnosti má malú porciu Redukovaný tuk smaží 270 kalórií, originál má 340 kalórií.
Podľa Burger Kinga je tajomstvom produktu „Satisfries“ to, že zemiaky hovoria o oleji, na ktorom sa varia, menej. Reťazec rýchleho občerstvenia neprezradí, ako sa to stane. Zemiakové tyčinky sú zvnútra voľné a na vonkajšej strane chrumkavé., ktorá podľa vlastných informácií predáva 56 miliónov porcií hranoliek mesačne.
Desať najväčších reštaurácií v Nemecku
Miesto 10
Podľa nemeckého odborného vydavateľa dosiahol reťazec čerpacích staníc v roku 2012 obrat 175,8 milióna eur prostredníctvom svojich predajných miest „Petit Bistro“ na 1084 čerpacích staniciach. V porovnaní s predchádzajúcim rokom nastala stagnácia.
9. miesto
O škandále s konským mäsom v populárnych mäsových guľkách „Köttbullar“ sa minulý rok nehovorilo. Reštaurácie v 46 obchodoch s nábytkom Ikea boli schopné vykázať obrat 179 miliónov eur v roku 1012, čo predstavuje nárast o zhruba 2,5 percenta.
8. miesto
SSP Nemecko
Prevádzkovateľ reštaurácií a obchodov na vlakových staniciach a letiskách sa musel vyrovnať s miernym poklesom tržieb o tri milióny na 182 miliónov eur.
7. miesto
Počet pobočiek v sendvičovom reťazci v roku 2012 mierne klesol o 12 až 600. Ale tržby sa zvýšili odhadom o desať na 185 miliónov eur.
6. miesto
Yum reštaurácie
V Číne Yum zápasí s klesajúcim predajom svojej značky Kentucky Fried Chicken po správach o nekvalitnej nátierke z kuracieho mäsa. Spoločnosť vlastní aj reťazec Pizza Hut a Taco Bells. V Nemecku spoločnosť Yum rozšírila počet pobočiek v roku 2012 o 16 na 157 a zvýšila tržby o viac ako desať percent na 199 miliónov eur. To stačilo na 6. miesto namiesto 7. miesta v predchádzajúcom roku.
5. miesto
Medzi prvými piatimi spoločnosťami nedošlo k nijakej zmene. V roku 2012 dosiahli severomorské rybie reštaurácie tržby 291 miliónov eur, čo predstavuje pokles o desať miliónov eur. Počet pobočiek tiež klesol na 336 reštaurácií (predchádzajúci rok: 345).
4. miesto
Autobahn Tank & Rast
Spoločnosť prevádzkuje celkovo 392 diaľničných čerpacích staníc. Tržby v roku 2012 dosiahli odhadom 599 miliónov eur. Týmto sa dosiahlo iba minimálne plus.
miesto 3
Služba LSG Lufthansa
Stravovanie leteckej spoločnosti Lufthansa zvyšuje tržby o niečo viac ako dve percentá na 730 miliónov eur.
miesto 2
Burger King
Reťazec rýchleho občerstvenia má 700 reštaurácií (predchádzajúci rok: 696) a v roku 2012 zvýšil tržby odhadom o päť percent na 833 miliónov eur. To nestačilo na to, aby ste sa priblížili k úhlavným rivalom ...
1. miesto
čo je nesporné číslo 1. S 1 440 reštauráciami má McDonald’s obrat 3,25 miliárd eur a percentuálne rástol pomalšie ako Burger King. Ale v absolútnom vyjadrení sa tržby zvýšili o 52 miliónov eur. Počet hostí však klesol pod miliardovú hranicu, ktorá bola v roku 2011 prekonaná.
Kritici však považujú novú ponuku hranoliek za zálievku: „Ľudia by to mohli pokaziť a kúpiť si dvojnásobné množstvo porcie, pretože si myslia, že je to zdravšie,“ povedala pre USA Today odborníčka na výživu Mitzi Dulan. jednoduchý spôsob, ako získať veľa kalórií a veľa tuku. “
Odvetvie rýchleho občerstvenia sa považuje za jedného z hlavných prispievateľov k rozšíreným problémom s váhou, ktorým čelia občania USA. Dve tretiny dospelých a jedna tretina detí v Spojených štátoch sa považujú za obéznych alebo obéznych.