Reumatizmus - správna strava pre reumatické choroby
Čas čítania: minúta Môže diéta ovplyvniť zápalový reumatizmus? Ako by ste sa mali stravovať, ak máte reumu? Ktorým potravinám by sa reumatici mali vyhnúť a ktoré by mali radšej jesť? Prečo konzumovať antioxidanty, ak máte reumu? Prečítajte si tento článok a dozviete sa viac o diétach pre ľudí trpiacich na reumu.
Reumatizmus - správna strava pre reumatické choroby
Prečo mnoho ľudí trpiacich reumou zle znáša mäso a údeniny?
Ak trpíte autoimunitným reumatizmom, pravdepodobne ste si už všimli, že sa u vás vyvinuli zápalové reakcie po konzumácii určitého mäsa a údenín. Dôvodom je kyselina arachidónová obsiahnutá v živočíšnych potravinách s vysokým obsahom tuku.
Kyselina arachidónová je jednou zo štvornásobne nenasýtených omega-6 mastných kyselín. Môže podporovať tvorbu posolských látok, ktoré vyvolávajú zápal. Preto by ste sa ako osoby trpiace na reumu mali vyhýbať konzumácii živočíšnych tukov.
Omega-3 mastné kyseliny môžu pôsobiť proti zápalovým procesom
Vedci dokázali, že kyselina alfa-linolénová, ktorá sa nachádza v rastlinných tukoch (nezamieňať s kyselinou linolovou), môže inhibovať tvorbu kyseliny arachidónovej. Kyselina alfa-linolénová je jednou z omega-3 mastných kyselín. Pacienti trpiaci reumou by mali pravidelne konzumovať kombináciu rôznych omega-3 mastných kyselín.
Ako reumatoidní pacienti by ste mali pravidelne konzumovať tieto potraviny:
- losos
- makrela
- sleď
- Mlieko (so zníženým obsahom tuku)
- jogurt
- Syr (nie viac ako 30% tuku v sušine)
- Repkový olej
- olej z ľanových semienok
- Olej z pšeničných klíčkov
- Orechový olej
- Sójový olej
- ovocie
- zeleninu
- Celozrnný chlieb
- celozrnné výrobky
- ovsené vločky
- Lieskové oriešky
Týmto potravinám by ste sa mali vyhnúť, ak trpíte reumou:
- tučné mäso (radšej chudé hovädzie, jahňacie, kuracie a morčacie mäso)
- Droby
- tučné párky
- maslo
- Vajcia
- Bravčová a husacia masť
Antioxidanty pôsobiace proti zápalovým procesom
Pri zápalovom reume sa zápalové procesy vyskytujú nielen v kĺboch, ale môžu prebiehať aj v cievach a dokonca aj v orgánoch. Antioxidanty majú schopnosť zmierňovať zápal tým, že zachytávajú kyslíkové radikály. Preto je také dôležité, aby ľudia trpiaci reumou mali vždy k dispozícii dostatok antioxidantov. Vedci zistili, že ľudia trpiaci reumou majú často nedostatok antioxidantov.
Ak trpíte reumou, mali by ste pravidelne užívať nasledujúce antioxidanty:
- vitamín C
- Vitamín E.
- selén
- Beta karotén
Tip: V mnohých prípadoch vysoká potreba týchto antioxidantov nemôže byť uspokojená jedlom. Ak trpíte autoimunitným reumatizmom, odporúča sa pravidelne užívať tieto antioxidanty spolu s doplnkami výživy.
Fotografický kredit: Monkey Business/stock.adobe.com
PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!
Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):