Rezancová a ryžová voda - skladovanie; Výživa - pripravenosť; Prežitie
Na zásobách vidím, že vždy je uložených veľa rezancov (v akejkoľvek podobe) a ryže.
Nie je však spotreba vody na varenie cestovín a ryže príliš vysoká (pri ryži voda zmizne).
Na 100g cestovín si spočítate 1 liter vody, už som to zvládol takmer s polovicou, ale nie je to ľahké.
Pokiaľ ide o ryžu, povedia dvojnásobné množstvo vody v ryži.
To isté platí pre sušené strukoviny, ako sú fazuľa a šošovica, voda potrebná na prípravu je veľmi vysoká, namočte ich do vody a potom povarte.
Vyžaduje tiež veľa energie (ukladanie dostatočného množstva paliva) pri varení cestovín, ryže a sušených strukovín a cestoviny bez omáčky z dlhodobého hľadiska nebudú skutočne chutiť.
A čo urobíte s vodou na varenie/vodou na cestoviny, chutí vám trochu čudne, keď ju vypijete a vodu a palivo plánujete aj v zásobe paralelne s množstvom cestovín a ryže.
Takže v armádnej poznámke sme nikdy nemali cestoviny alebo ryžu
Len na návrh.: trápne:
Cestovinová voda sa dá dobre použiť ako základ omáčky na výrobu omáčok napríklad na cestoviny: úsmev:
Voda na cestoviny je zvyčajne dobre solená! Takže pri príprave omáčky buďte opatrní, až potom budete soliť!
Aj keď sú omáčky príliš husté, môžete ich trochu zriediť vodou z cestovín.
Takže pokiaľ ide o moje zásoby, ryža a rezance sú pre mňa z hľadiska množstva najväčšími položkami - rezance sa nakoniec dajú uskladniť veľmi dlho!
Doteraz som skutočne neuvažoval, čo by som urobil s cestovinami alebo ryžovou vodou, ale vďaka príspevku mckoy1 ma núti zamyslieť sa nad touto otázkou!
Vyššie energetické nároky na varenie som neplánoval osobitne, verím, že mám dostatok zdrojov tepla s plynom, benzínom, petrolejom a drevom, ktoré ma dostanú krízou varením cestovín alebo ryže * g *
Čo sa týka potreby dodatočnej vody, všeobecne mám v rezerve 140 l pitnej vody a čistiaci prostriedok na cca 50 000 litrov vody. ak to nestačí, neviem, ako ďalej. Ak prší, dostanem dažďovú vodu a ak zostane vypnutá, mám v okolí rieku a dva pramene. Určite v kríze neprinesiem vodu sám, ale som vysoký a vyzerám nahnevane
Bývame priamo pri rieke, tu voda s dobrým filtrom nie je problém. Inak je voda aj tak hlavnou prioritou a mali by ste si naplánovať viac ako dosť pre seba, svoju rodinu, susedov, pranie atď. V našich končinách by voda nikdy nemala byť problémom, pokiaľ má človek k dispozícii prostriedky na jej čistenie. Nie sme v púštnych oblastiach USA a „globálne otepľovanie“ ešte istý čas stále trvá, ak tomu veríte.: smiech:
Aká by bola alternatíva? Drobivý BP5 tiež potrebuje trochu vody.
Myslím si, že recyklácia cestovinovej vody má zmysel. Prečo to nemôžete nechať pretiecť cez plátno a znova to použiť? Alebo to prenasledovať cez vodný filter? Alebo ho jednoducho použijete na spláchnutie toalety (metóda vedra)
Zvykla som si napríklad na varenie ryže bez pridania soli. Aziati to riešia od vekov, takže sa nemôže mýliť.
Napríklad v dokumentoch v televízii ma znova a znova zaráža, že v Ázii nevidíte obéznych ľudí, v ostrom kontraste s rôznymi filmovými dokumentmi z USA.
To ma núti myslieť si, že jeme nesprávne, možno stále dodržiavam metódy, ktoré používali naši starí rodičia po vojne na konci 40. a 50. rokov.
„Veľa tuku, veľa kalórií, vždy ich daj a vyprázdni tanier.
Pozdravujem vás Michel
Vyskúšajte, ako to vyzerá s chuťou pripraviť si zo škrobovej vody z cestovín čaj, kávu alebo kakao.
Z čisto mentálneho hľadiska je zrejmé, že je potrebné okamžite pokračovať v používaní horúcej a výživnej vody.
Pri ryži sa hovorí, že zdvojnásobuje množstvo vody v ryži.
To isté platí pre sušené strukoviny, ako sú fazuľa a šošovica, voda potrebná na prípravu je veľmi vysoká, namočte ich do vody a potom povarte.
Keď varím ryžu, tak ju ryža úplne absorbuje (používam ryžovar) a keď varím strukoviny, tak ani vodu nevylievam.,
to ide úplne do misky a obidve varím bez soli.
O ďalšom používaní cestovinovej vody sa už toho popísalo veľa.
Strukoviny namočím na noc (s malou šošovicou sa zaobídete aj bez nich, ak musíte ísť rýchlo). Šetrí čas a energiu na varenie.
Ak by bol nedostatok paliva, použil by som termosku alebo varný box. Dnes mám luxus 4 horákov a som na to príliš lenivý.
Nezáleží na tom, či vodu pijete, alebo si ju dávate vo forme jedla.
Nechapem tu problem. V strednej Európe je dostatok vody.
Na mojom mieste je asi 10 zdrojov, ku ktorým by som mohol v prípade núdze bežať a klepnúť, ak by z kanistrov nič nevychádzalo z radu. Varte a hotovo.
S gulášovou pecou alebo varnou kanvicou tiež nie je žiadny problém, pár vetvičiek, ktoré na to potrebujete, nájdete v každom malom lese. Inak máte na sklade iba solárny varič alebo plynový varič s fľašami.
Vyskúšajte, ako to vyzerá s chuťou pripraviť si zo škrobovej vody z cestovín čaj, kávu alebo kakao.
Z čisto mentálneho hľadiska je zrejmé, že je potrebné okamžite pokračovať v používaní horúcej a výživnej vody.
Moin Kappa,
toto je zaujímavý prístup, ktorý treba prísť ako prvý, ďakujeme za váš návrh.: No:
Doteraz som vždy naliala vodu na varenie napríklad pre zemiaky, ryžu alebo cestoviny do môjho „vedra s procesnou vodou“ a spláchla som ním toaletu.
Šetrné používanie pitnej vody nemôže nikdy ublížiť, a to ani v našich preplnených spoločnostiach. Ak by jedného dňa už NEMALA voda voda zo steny, ako sme už všetci zvyknutí, potom bude každý jeden liter vody veľmi vzácny.
Pozdravujem vás Michel
Zemiaková voda je vhodná na spevnenie obrusov, aj keď to v čase núdze asi nepotrebujete, len som ju pre úplnosť chcela spomenúť.
Ako omáčkový základ vždy použijem cestovinovú vodu, ale podľa mojej rodiny chutí dobre, iba s paradajkami a zeleninovými omáčkami, so smotanovou omáčkou ich majú tendenciu po mne hádzať.
Rýchlo som sa pozrel: Áno, iné fórum, rovnaká otázka. Takže dúfam, že je v poriadku, ak odpoviem z fóra HSP vlastnými slovami. (Ak nie, vopred sa ospravedlňujem a žiadam o zmazanie príspevku.) Tip fóra bol nasledovný:
Varte cestoviny v tlakovom hrnci! 100 ml vody na 100 g cestovín, hrniec zatvorte, v hrnci zohrejte na tlak, vypnite napájanie, nechajte 10 minút stáť, hotovo. Použili sa iba 4 g plynu.
Potom som sa rozhodol zaobstarať si tlakový hrniec a vyskúšať, aké málo vody všeobecne potrebujete na varenie ryže, zemiakov a rôznych druhov zeleniny. V takomto hrnci sú v zásade vyššie teploty, takže sa všeobecne odporúča špičkový ohrev, kým sa nezvýši tlak, a potom ho jednoducho nechať na sporáku bez akejkoľvek ďalšej energie (v mojom prípade indukčnej varnej platne)?! Uvidíme, ale teraz si myslím, že priemerný spotrebiteľ je už pri varení dosť márnotratný.
Doma zvyčajne varíme ryžu na princípe mäkkého varenia. Údajne má ušetriť okolo 60% energie. Týmto spôsobom sa dá navyše variť rôzna zelenina atď. Tu nájdete niekoľko príkladov s príslušnými časmi.
Čo sa týka cestovín. Keď sme asi vonku, voda sa prevarí spolu s cestovinami. Takže nie sú špeciálne pripravené s filtrom alebo podobne ako prvé. Urobil by som to teda doma s neďalekou potokovou vodou alebo dažďovou vodou, ak z kohútika nevyteká voda. Ak je vody stále málo, voda sa dá niekedy použiť aj viackrát a ak je už horúca, uvarí sa viac cestovín. To sa potom dá použiť ako cestovinový šalát alebo ak je to potrebné, zohriať sa na panvici bez vody (potom to opäť potrebuje energiu).
Zo starej armádnej kuchárskej knihy viem, že cestoviny sa dajú variť aj metódou softgarm. Podľa môjho názoru však výsledok nie je uspokojivý. V malíčku by to však stačilo.
Do tlakového hrnca. To je vynikajúce na rýchle varenie s malou energiou. Používame ho hlavne na rôzne mäso a zeleninu. Ak si však chcete niečo také vziať so sebou na cesty, mali by ste zvážiť, že to v porovnaní s bežným riadom dosť váži. Je to len kvôli nevyhnutnej stabilnej konštrukcii.