Rezeň z mletého mäsa Jugo; Kuchár; Jednoduché pečenie s podrobnými obrázkami obrázka; S

mäsa

Ahoj moji drahí,

Včera sme mali tieto rezne z mletého mäsa, stále ich vyrábam rovnako, ako ich pripravovala moja mama. Pripravujú sa rýchlo, samozrejme chutia vynikajúco a dajú sa jesť s omáčkou alebo bez.

Jugo mletý mäsový rezeň

prísady

  • Zloženie mletého mäsa řízok:
  • 500 g zmiešaného mletého mäsa
  • 1 strúhanú cibuľu
  • 2 - 3 nasekané strúčiky cesnaku
  • 1 vajce
  • 1 plátok toastu namočený + vyjadrený
  • 1 lyžička horčice
  • 1 polievková lyžica ajvar
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 2 lyžice perlivej vody
  • 1 ČL nasekanej petržlenovej vňate
  • nejaké oregano
  • Soľ, korenie, paprikový prášok. kto chce feferónky
  • Zloženie na omáčku:
  • 2 malé plechovky nakrájaných paradajok
  • 1 nakrájanú cibuľu
  • 2 nasekané strúčiky cesnaku
  • 1 mrkva nasekaná
  • 100 ml kuracieho vývaru
  • 1 ČL nasekanej petržlenovej vňate
  • 3 - 4 lyžice ajvar
  • Byliny Provence + tymián
  • Soľ, korenie, cukor
  • 2 lyžice oleja

PRÍPRAVA

Všetko pekne premiešajte, mäsová zmes je vlhká - ale musí to byť takto, potom pomúčenými rukami vytvarujte rezeň, ktorú roztopte v múke a dookola opečte z oboch strán na oleji + troche margarínu. vytiahnuť a odložiť.

Zahrejte olej, opražte cibuľu, cesnak a mrkvu, pridajte paradajky a vývar, pridajte bylinky a korenie a okoreňte podľa chuti, priveďte do varu, potom pridajte rezanku z mletého mäsa a duste ju na strednom ohni 25 minút. dokončil

Bolo to ako príloha Zemiaky