Rita Hein - alternatívna lekárka a výživové poradenstvo
Každý, kto pochopil vplyv inzulínu na metabolizmus, už môže tušiť, aké následky majú tieto vedomosti na našu každodennú stravu.
Súčasné diéty s vysokým obsahom sacharidov nútia pankreas produkovať viac inzulínu. Väčšina ľudí si navyše rada vezme občerstvenie: kúsok chleba, koláčik, misa gumených medveďov na stole, ale aj popoludňajšie jablko alebo pohár džúsu - pankreas neustále pracuje na plné obrátky. Ako už bolo opísané: Inzulín otvára naše bunky pre absorpciu živín, čo znamená, že inzulín má v konečnom dôsledku aj regeneračný účinok na tukové tkanivo.
Pokiaľ inzulín cirkuluje v našej krvi, nerozkladáme tuky, inzulín udržuje dvere pozvoľne otvorené pre inštaláciu.
Je dôležité mať pravidelné jedlo. Vynechávanie jedál má iba ten efekt, že v určitom okamihu príde nekontrolovaný hlad a vy zvyčajne zjete viac, ako chcete.
Medzi jedlami by mala byť dlhá prestávka. Ovocie sa tiež najlepšie konzumuje k jedlám. Vyhýbanie sa občerstveniu medzi jedlami znižuje hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu. Až teraz je aktívne spaľovanie tukov. Telo strávi jedlo asi tri až štyri hodiny a hladina inzulínu skutočne klesá. Po niekoľkých hodinách žije zo svojich rezerv. To znamená: iba ak nebudeme medzi jedlami nič jesť viac ako tri až štyri hodiny, má telo šancu odbúrať kľučky lásky.
Ak je potrebné znížiť veľkú váhu, najlepšie to urobíte, ak sa večer budete vo veľkej miere vyhýbať sacharidom. Takže čo najmenej alebo vôbec žiadny chlieb. Pri tejto diéte zostáva hladina inzulínu nízka, takže
Metabolizmus môže ísť do tukových zásob v noci.
Úžasným vedľajším účinkom tejto „stratégie s tromi jedlami“ je, že zrazu je vedome vnímaný hlad a sýtosť. A ak pocítite príliš rýchly hlad, môže vaše telo a duša upokojiť pohár vody alebo nesladený čaj.
Mnohí si teraz budú myslieť: „Už nikdy nebudete mať ku káve zmrzlinový pohár alebo koláč?“ Nie, nie je to tak. Naozaj to však musí byť každý deň hračka? Tí, ktorí sa riadia pravidlami 4 - 5 dní v týždni, si potom môžu večer dať občerstvenie alebo pohár vína alebo piva.
A ak je váš hlad po sladkosti príliš veľký, stačí si dopriať pár kúskov čokolády ako dezert a potom dať metabolizmu na pár hodín pauzu.