Rovnováha dusíka - biológia

Molekulárny kompas na zarovnanie buniek

dusíka

Čo robí listy na jeseň starnúcimi

Demokracia perličiek

Prostredie spoločnosti Ekembo: Ľudia tiež žili v otvorenej krajine

| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat

Pšeničná odroda vznikla krížením divých tráv

| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat

Jačmeň Pangenom: míľnik na ceste do sklárne

Pri zníženom príjme potravy, dlhšia životnosť

Metóda bez zvierat predpovedá toxicitu nanočastíc

Migrácia buniek: novoobjavená funkcia známeho proteínu

Rovnováha dusíka

The Rovnováha dusíka je laboratórna hodnota v medicíne, na základe ktorej je možné pomerne zmysluplne vyhodnotiť metabolizmus bielkovín. Udáva vzťah medzi príjmom a uvoľňovaním dusíka v organizme.

Základy

Bielkoviny v podstate pozostávajú z mnohých aminokyselín naviazaných na seba. Každá z týchto aminokyselín obsahuje najmenej jeden atóm dusíka. Ak sa napríklad bielkoviny odbúravajú zo svalov, vznikajú jednotlivé aminokyseliny. Pri ich metabolizácii vzniká dusík, ktorý sa musí vylučovať obličkami. Za týmto účelom sa najskôr prevedie na močovinu v pečeni. Dusíkatá bilancia je rozdiel medzi množstvom absorbovaného a vylúčeného dusíka.

Ak sa v tele odbúrava viac bielkovín, ako sa hromadí v rovnováhe, najmä vo svaloch, čo je napríklad prípad hladu (katabolický metabolizmus), potom je výsledkom dusíková bilancia. negatívny. Telo prehráva teda zlúčeniny dusíka prostredníctvom bielkovín a tým aj rozkladu aminokyselín.

Ak človek na druhej strane napríklad prijme 10 gramov dusíka, ale vydá iba 5 gramov, potom existuje pozitívna bilancia dusíka. To je napríklad prípad rastu alebo regenerácie pre silových športovcov. Viac dusíka sa absorbuje, ako sa uvoľní, a tak sa hromadí viac bielkovín ako sa ich štiepi.

To tiež ukazuje, či telo prechádza metabolickou krízou (napr. V dôsledku dlhého pôstu alebo choroby). Na konci krízy sa vráti do anabolického (anabolického) metabolizmu, v ktorom sa opäť hromadia bielkoviny.

Pre ľudí je obzvlášť dôležitý katabolizmus bielkovín. Nemôže vytvárať glukózu z uloženého tuku (naopak), ale vždy potrebuje glukózu na odbúranie tukov s vysokou energiou, inak sa energetická bilancia zhoršuje. Na glukózu sa spolieha aj mozog a červené krvinky. Hypoglykémia môže dokonca viesť k prekysleniu krvi. Avšak pečeňové bunky sú schopné uskutočňovať glukoneogenézu, to znamená produkovať glukózu. Najmä bielkovinové zložky, aminokyseliny, sa premieňajú na glukózu.

Podrobne, pečeňové bunky štiepia amino (dusíkové) konce jednoduchých aminokyselín. Zvyšná uhlíková štruktúra potom vedie k medziproduktom cyklu kyseliny citrónovej a k „napájačom“ glukoneogenézy a syntézy mastných kyselín. Vyššie uvedený dusík sa vyrába vo forme amoniaku, ktorý je zabalený v močovine a vylučovaný obličkami.

nafúknuť

  • Výživová medicína: Podľa učebných osnov výživovej medicíny Nemeckej lekárskej asociácie; ISBN 978-3-13-100293-8
  • Hermann Hager, Hubert Schneemann, Gisela Wurm; Príručka o farmaceutickej praxi; ISBN 978-3-540-58958-7
  • Werner Müller-Esterl: Biochemistry: An Introduction

Pozri tiež

Iné významy

Pojem dusíková bilancia tiež znamená vzťah medzi hromadením a rozkladom zlúčenín dusíka v cykle dusíka v atmosfére, vo vode, v pôdach a v biomase všeobecne.