Rozmanité recepty s prípravkom Linsen Vital

Červená, zelená, čierna, žltá, hnedá - šošovky robia život farebným! Každá odroda prekvapuje svojou vlastnou jemnou chuťou a všetky prinášajú na tanier dostatok zdraviu prospešných látok.

rozmanité

ZUCCHINI ŠOŠOVÝ NÁRAZNÍK S ZANDEROM

Pre 4 osoby:

200 g hnedej horskej šošovice
1 neošetrený citrón
2 lyžice olivového oleja
1/2 lyžičky škoricového prášku
1 strúčik cesnaku
400 g filé z candáta
soľ
korenie z mlynčeka
400 g cukety
1 zväzok pažítky
100 g ovčieho syra
2 vajcia (veľkosť M)
50 g pšeničnej múky
100 g zelených olív bez kôstok

1. Šošovicu uvaríme na vode asi 20 minút. Odlievanie. Rasťo citrónovú kôru a vytlačiť ovocie. Šťavu a kôru zmiešajte s 1 ČL olivového oleja a škoricou. Olúpte cesnak a nakrájajte na kolieska.

2. Zubáča opláchnite, osušte, okoreňte. Marinujte so škoricovým olejom. Necháme asi 30 minút lúhovať. Cuketu umyjeme a nastrúhame. Pažítku umyjeme a nasekáme. Nasekajte ovčí syr.

3. Cuketu s šošovicou, vajcami, pažítkou, syrom a múkou dobre premiešame. Okoreniť. Zvyšok oleja zohrejeme. Zo zmesi osmažte chrumkavé palacinky. Rybu scedíme. Marinádu zohrejeme. Pridajte cesnak a olivy. Smažte v ňom rybie filé asi 8 minút. Podávame s nárazníkmi.

približne 45 minút - 520 kcal na osobu, tuky: 18 g