Rôzne dodávky vitamínu B6 a jeho vplyv na koncentráciu vitamínov pyridoxín,
Inštitút fyziológie výživy na Technickej univerzite v Mníchove vo Freising-Weihenstephan, Nemecko
Ústav pre fyziológiu výživy na Technickej univerzite v Mníchove, D - 85350 Freising - Weihenstephan, NemeckoVyhľadať ďalšie príspevky od tohto autora
Inštitút fyziológie výživy na Technickej univerzite v Mníchove vo Freising-Weihenstephan, Nemecko
Ústav výživy fyziológie na Technickej univerzite v Mníchove, D - 85350 Freising - Weihenstephan, NemeckoVyhľadať ďalšie príspevky od tohto autora
Inštitút fyziológie výživy na Technickej univerzite v Mníchove vo Freising-Weihenstephan, Nemecko
Ústav výživy fyziológie na Technickej univerzite v Mníchove, D - 85350 Freising - Weihenstephan, NemeckoVyhľadať ďalšie príspevky od tohto autora
Inštitút fyziológie výživy na Technickej univerzite v Mníchove vo Freising-Weihenstephan, Nemecko
Ústav výživy fyziológie na Technickej univerzite v Mníchove, D - 85350 Freising - Weihenstephan, NemeckoVyhľadať ďalšie príspevky od tohto autora
Inštitút fyziológie výživy na Technickej univerzite v Mníchove vo Freising-Weihenstephan, Nemecko
Ústav pre fyziológiu výživy na Technickej univerzite v Mníchove, D - 85350 Freising - Weihenstephan, NemeckoVyhľadať ďalšie príspevky od tohto autora
Inštitút fyziológie výživy na Technickej univerzite v Mníchove vo Freising-Weihenstephan, Nemecko
Ústav pre fyziológiu výživy na Technickej univerzite v Mníchove, D - 85350 Freising - Weihenstephan, NemeckoVyhľadať ďalšie príspevky od tohto autora
Zhrnutie
Celkom 80 samíc potkanov Sprague-Dawley so strednou živou hmotnosťou asi 260 g dostalo po párení polosyntetickú stravu s doplnkom vitamínu B6 v dávke 5 mg/kg. Na následnú laktáciu sa zvieratá rozdelili na desať pridaných hladín vitamínu B6 (diéta 0, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 36, 360 a 3 600 mg/kg). Zvieratá boli dojené 7. a 13. deň laktácie a 14. deň dekapitované. Vitamíny pyridoxín, pyridoxal a pyridoxamín boli stanovené v mlieku 7. a 13. deň a v krvi 14. deň laktácie pomocou HPLC.
Výsledky preukázali lineárne zvýšenie celkovej koncentrácie vitamínu B6 v krvi so zvyšujúcim sa prísunom vitamínu B6 v potrave. V oblasti fyziologických doplnkov vitamínu B6 bol celkový vitamín zložený z 96% pyridoxalu a 4% pyridoxamínu. Pyridoxín sa v krvi zistil iba pomocou doplnkov vysokých dávok z 360 mg vitamínu B6/kg stravy. Pri koncentrácii vitamínu B6 v mlieku sa pri zvyšovaní prísunu potravy zistili zvýšenia v priebehu kvadratickej funkcie. Zloženie celkového vitamínu s fyziologickými doplnkami pozostávalo z 80% pyridoxalu, 10% pyridoxamínu a 10% pyridoxínu. Medzi koncentráciou vitamínu B6 v mlieku 7. a 13. deň laktácie došlo k zvýšeniu celkového vitamínu o 21%.
Štúdie ukazujú úzky vzťah medzi prísunom vitamínu B6 v potrave a výslednou koncentráciou v krvi a mlieku. Ukázalo sa, že v organizme matky existuje snaha homeostaticky regulovať koncentráciu vitamínu B6 v mlieku a prispôsobovať ho potrebám potomkov prostredníctvom vyšších koncentrácií počas laktácie. Dôležitosť primeraného príjmu potravy je zdokumentovaná.