Rukola je vynikajúca superpotravina a ponúka týchto 5 výhod v oblasti zdravotných trendov
Vedeli ste, aká je v skutočnosti zdravá rukola?
Rukola poskytuje príjemne korenistú a horkú chuť v mnohých jedlách. Zelené, zubaté listy sú často podceňované, ale šalát s horkou chuťou je mimoriadne zdravý. Tak zdravá, že raketa je skutočná superpotravina. Chceli by ste vedieť viac? Žiadny problém, máme 5 prekvapivých dôvodov, prečo je rukola taká zdravá je.
Raketa posilňuje imunitný systém
Raketa je bohatá na vitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín C a vitamín E. Je preto ideálna pre imunitný systém a obranyschopnosť tela. Má vysoký obsah vápnika, zinku, draslíka, fosforu a železa, rovnako ako antioxidanty, ktoré chránia naše bunky pred voľnými radikálmi.
Ale buď opatrný: Raketa uchováva dusičnany, ktoré sa dokonca nachádzajú v prírodnej pôde. Stonky ukladajú väčšinu dusičnanov, preto ich pred jedlom odrežte.
Lepší výkon pamäte vďaka kyseline listovej
Okrem mnohých vitamínov a živín raketa obsahuje aj kyselinu listovú.
- Kyselina listová je obzvlášť dôležitá pre tehotné ženy a ženy, ktoré chcú mať deti,
- ale podporuje aj náš mozog a
- podporuje pamäť a koncentráciu.
Ľahko stráviteľné jedlo s trochou rukoly je preto ideálne na obednú prestávku v kancelárii.
Rucola má antibakteriálny účinok
Vedeli ste, že rukola funguje ako prírodné antibiotikum?
- Obsahuje rukolu Horčičné oleje, ktoré sú zodpovedné za aromatickú chuť.
- Horčičné oleje sú známe pre svoje antibakteriálne vlastnosti a môžu zabrániť šíreniu patogénov v tele.
- Horčičné oleje navyše podporujú detoxikáciu a čistenie.
- Tiež zabraňujú šíreniu plesňových infekcií.
Rukola môže svietiť aj pri infekciách močových ciest: Rastlina je vďaka močopudnému účinku zdravá pre obličky a močové cesty.
Horké látky sú dobré pre trávenie
Horčiny obsiahnuté v rakete podporujú tvorbu tráviacich štiav. Tok slín je už stimulovaný v ústach, po ktorom nasleduje tok žlče a gastrointestinálnych štiav. Podľa toho raketa stimuluje trávenie a metabolizmus a sú spomalené fermentačné procesy. Mimochodom, čakankový šalát, čakanka, artičoky a čakanka majú rovnaký účinok.
Rukola je dobrá pre linku
Raketa nielenže nechá metabolizmus bežať na plné obrátky, je tiež veľmi nízkokalorický, ale obsahuje veľa vlákniny a účinne podporuje telo pri chudnutí. Horké látky pôsobia ako prírodné látky potlačujúce chuť do jedla a brzdia túžbu po sladkom.
Viac informácií o rakete nájdete v našom videu: