Rumuni, ktorí chcú vyrobiť prvú továreň na ťažbu stévie v krajine, aké sú jej výhody
Príroda a genetici skáču na pomoc tým, ktorí trpia cukrovkou alebo chcú jednoducho schudnúť. Málokto však vie, že sladká stévia je vynikajúcou náhradou cukru.
Nemá žiadne kalórie a prichádza s úplným zoznamom výhod pre telo. Keď dvaja Rumuni vycítili potenciál, investovali do skleníkov s takýmito plodinami.
Eric a Grania sú dvaja Rumuni žijúci v Amerike. Stretli sa v Bukurešti, kde študoval veterinárne lekárstvo, a ona záhradníctvo. Grania sa neskôr stala výskumnou pracovníčkou v oblasti šľachtenia rastlín a genetiky na Kalifornskej univerzite a získala patent na novú odrodu sladkej stévie.
"S manželkou sme sa rozhodli urobiť niečo v krajine a v Bistriti, pretože máme kontakty s rodinou a priateľmi. A klíma je pre rastlinu priaznivá. Pomaly sa nám ich podarilo vyriešiť s pôdou a ľuďmi, pracovnou silou a prístrojmi." “hovorí Eric Garnighian.
Stevia rebaudiana je prírodná náhrada cukru, ktorej sladiaca sila je 300-krát vyššia. Pôvodom z Južnej Ameriky, kde sa používal na slávny matný čaj, sa týka stévie, z ktorej vyrábame polievku.
Prečítajte si tiež
"Takto vyzerá sadenica. Vyrába sa rezom. A používame rašelinovú pôdu a alveolárne tácky," tvrdia investori.
Stevia sa ľahko udržuje a prvá úroda sa objaví po piatich mesiacoch. Je dôležité byť dobre zavlažovaný.
"Naším cieľom je mať v priebehu nasledujúcich 5 rokov asi 1 000 hektárov. Potom urobíme prvú továreň na ťažbu stévie v Rumunsku. V Európe je to skutočne veľmi výnosné. Pozeráme sa na poľnohospodárov, ktorí pestujú sóju alebo kukuricu. S niečím takým." môžete vyhrať 7, 8 alebo 10-krát viac, “hovorí Grania Garnighian, Ericova manželka.
Sušené listy sa odtiaľto posielajú do Číny, kde sa z nich stáva prášok alebo sirup. „Je nekalorický, neobsahuje sacharidy, takže veľmi pomáha pri cukrovke, pomáha ľuďom, ktorí chcú schudnúť,“ hovorí doktorka Daniela Chitic, odborníčka na výživu.
U nás tieto výrobky nájdete v obchodoch so zdravou výživou. Stojí 11 lei, 50 ml sirupu a 50 lei, krabica s 250 gr prášku, ktorý sa dá použiť aj na koláče a kompóty.