Rúra na pečenie s fetou, medom; Bylinky Pekné s vami od DEPOT

Toto jedlo je skutočnou chuťovou explóziou pre zmysly! To je miesto, kde sa stretáva sladkosť medu, kyslosť balzamikového octu a pikantnosť kajenského korenia a vytvárajú dokonalé spojenie v ústach. K dispozícii sú tiež čerstvé bylinky, ako je rozmarín a tymian, ako aj krémový ovčí syr. Dokonalým sa stane, keď je ovčí syr marinovaný v bylinách. Ale samozrejme, dobrý feta syr vyrobený zo 100% ovčieho mlieka s ním tiež veľmi dobre funguje. Toto jedlo je tak súvislé, že je perfektné ako hlavné jedlo. Podávala som s čerstvou bagetou a cesnakovým dipom. Tekvica v rúre samozrejme robí skvelú prílohu aj k mäsovému jedlu.

medom

ZLOŽKA RÚŽKOVÁ DÝŇA S FETOU, MEDOM A BYLINAMI (2 OSOBY):

  • 1/2 strednej tekvice hokkaido
  • 3 - 4 lyžice dobrého olivového oleja
  • soľ
  • kajenské korenie
  • 1 vetvička rozmarínu
  • 3 - 4 vetvičky tymiánu
  • 100 g fety z ovčieho mlieka (chutí ešte lepšie, ak je marinovaná v bylinkách)
  • 2 lyžice medu
  • 2 lyžice balzamikového octu

PRÍPRAVA:

Rúru predhrejte na 200 stupňov cirkulujúceho vzduchu. Tekvicu hokkaido umyjeme a jadrovník nakrájame na kúsky veľké ako sústo. Dáme na plech vyložený papierom na pečenie, pridáme olivový olej do tekvice a všetko spolu premiešame. Dochutíme soľou a kajenským korením. Rozmarín a tymian umyte, poriadne pretrepte a oddeľte od konárov. Vložíme do rúry na 30 minút. Potom na tekvicu natrieme fetu. Zalejeme ju medom a balzamikovým octom a vložíme do rúry na ďalších 5 - 10 minút. Výborne sa k nej hodí čerstvá bageta s cesnakovým dipom.

Úplne nadšený z harmónie zložiek som mal tekvicu v rúre dva dni po sebe. A určite bude so mnou v nadchádzajúcich jesenných a zimných dňoch. Tekvicu je možné skladovať aj dlho v chlade a suchu. Trvá týždne, ak nie mesiace.

S jeseňou, ako táto sladká, sa perfektne hodí aj terakotová séria od DEPOT Pekáč. S veľkosťou 17x13x5 cm je ideálny pre samostatnú domácnosť alebo malé množstvá. Existuje zhoda Ponorte poháre ako aj tento krásny džbán, ktorú som rýchlo premenil na vázu pre cínie. Vďaka Rukavice na pečenie alebo Držiaky na hrnce hrniec je možné vybrať z rúry bez popálenia prstov.

Toto Mini strúhadlo je nielen skvelým suvenírom, ale aj krája jemnú postavu na stole doma. Takže každý hosť si môže svoje cestoviny potrieť parmezánom sám. Keď budú dni chladnejšie, teším sa na svoju prvú tekvicovú polievku. Títo Maslovo krémová polievka s kokosovým mliekom je môj najobľúbenejší čas!

Tekvica je skvelá aj ako dekorácia na jeseň. Ja na to radšej používam biele ozdobné tekvice. Alebo navrhnete tekvicu hokkaido prevedenie z bahennej látky. Uvidíte, tekvica je taká všestranná. To je to, čo na ňom milujem! Môžete ho použiť nielen do slaných a sladkých jedál, ale aj ním ozdobiť.

Som zvedavý, koľko tekvíc si vezmem so sebou pri najbližších návštevách mojej obľúbenej babičky. V prípade záujmu ma prosím kontaktujte;)

A teraz sa pustite do varenia! Som zvedavý, či ste takí nadšení z tejto tekvice na pečenie s fetou.