Rúra v rúre, na bielom víne Kuchárske recepty s Laurou Sávou - najlepšie recepty ako celok

rúra

Pečené ryby, viem že hlavne som to robil už predtým, ale nikdy sa to nezdá byť dostatočné, vzhľadom na to, že je to také dobré. Teraz som spal, tak som spal v rúre na bielom víne. Suché alebo polosuché, ako máte 🙂

prísady:

  • 1 veľký sumec alebo kapor (alebo kapor)
  • 100 ml oleja
  • 150 ml bieleho vína
  • soľ, korenie, paprika
  • cesnakový prášok alebo 3, 4 strúčiky cesnaku

Spôsob prípravy:

Očistite ryby od šupín, hlavy, vnútorností, chvosta a plutiev. Umýva sa veľmi dobre, zvonka aj zvnútra. Osušte čistým obrúskom a porciou.

Každý kúsok dochuťte koreniacou zmesou. Dobre som ich okorenil 😀

Potrieme olejom a vložíme na panvicu, do ktorej sa naleje zvyšok oleja. Plátky rýb zalejte šálkou vody a vložte do rúry na správne teplo (180 stupňov C) na cca. 20 minút.

Potom vyberte plech z rúry a rybu podlejte bielym vínom, potom ju vložte späť do rúry. Na ďalších 15 minút.