Ruská repná polievka - recept

S lahodnou polievkou z ruskej repy prinesiete stolu rozmanitosť. Tento recept je neobvyklou variáciou polievky.

g hrudníka Pc mrkva g bielej kapusty Ks paradajok Čajová lyžička kyslej smotany Parta kôpru Ks cvikla Ks cibuľa g zemiakov Lyžice masla Lyžice octu Polievkové lyžice cukru Ks bobkový list Štipka korenia

350
1
150
2
4
1
1
1
250
2
2
1
1
1

90 min., Celkový čas
40 min čas na prípravu
50 minút Čas varenia

1. V hrnci s 2 litrami osolenej vody priveďte mäso na mierny oheň k varu a nechajte ho na miernom ohni asi 2 hodiny lúhovať.
2. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky, mrkvu a cviklu ošúpte a nakrájajte na kocky. Bielu kapustu očistíme a nakrájame na tenké prúžky. Na panvici rozohrejeme maslo a pripravíme v ňom zeleninu.
3. Pridajte asi 1/8 litra vody a všetko povarte asi 10 minút na miernom ohni. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. K zelenine pridáme cukor, ocot, bobkový list a zemiaky a do celku pridáme 1 1/2 vody a povaríme ju asi 30 - 40 minút.
4. Paradajky zaparíme horúcou vodou, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky, ochutíme soľou, korením a kôprom. Nakrájajte mäso a pridajte ho do polievky. Hotovú polievku dochuťte na každom tanieri kyslou smotanou.

PODOBNÉ RECEPTY

RUSKÝ KRABOVÝ KUKURIČNÝ ŠALÁT

Ruský krabový a kukuričný šalát chutí jednoducho vynikajúco. Vaši hostia budú potešení týmto lahodným receptom.

RUSKÍ TORTELLINI

Vaši blízki budú mať radosť z ruských tortellini. Vyskúšajte tento skvelý recept.

SIBIRSKJE PELJMENI

Sibírsky maultaschen - toto ruské národné jedlo, tradične zo Sibíri, presviedča svojou jednoduchosťou.

RUSKÁ KORENNÁ POLIEVKA

Ruská polievka s korením je skvelá, neobvyklá variácia polievky. Tu je skvelý recept na chutnú polievku.

SEMIENKA V KOŽUŠINOVEJ OSOBE

Chutný slávnostný vrstvený šalát zo sleďov z Ruska s červenou repou, zemiakmi, mrkvou a vajcami.

---