Ruská zmrzlina Kult z východu
Stav: 16. júna 2020, 18:31
Najmä tí, ktorí žili v NDR, to stále vedia: moskovská zmrzlina. Úžasne krémová s obsahom tuku nad rámec dobrých a zlých. V tejto krajine ju nájdete dodnes. Často však výrazne znížený obsah tuku. V Rusku je miestna zmrzlina národným jedlom s kultovým pokračovaním.
Zmrzlina, presnejšie zmrzlina, je jednou z najobľúbenejších vecí, ktoré Rusi jedia. Či už to má niečo spoločné s tým, že na mnohých miestach v tejto obrovskej krajine je toľko dní v roku tak strašne chladno, ako sa to občas tvrdí v článkoch a správach o Rusku, ktovie .
Úžasne krémová s návykovým potenciálom
Jedna vec je istá, ruská zmrzlina je potenciálne návyková a v žiadnom prípade sa neobmedzuje iba na „obete“ v Rusku. Každý, kto žil v NDR, vie predovšetkým to, o čom hovoríme, aj keď zmrzlina zo sovietskej výroby nebola vždy v mrazničke od spoločností Konsum a HO. Ruská zmrzlina je evidentne obdivovaná a milovaná dokonca aj v Číne. Hovorí sa, že ruský prezident Putin predstavil čínskej hlave štátu Si Ťin-pchingovi zmrzlinu prítomnú na samite G20 v roku 2016, čím hostiteľa priniesol mimoriadnu radosť.
Zmrzlina z Ruska
Mimochodom, ďalšia národná zvláštnosť: Vtedy, rovnako ako teraz, sa vonku v Rusku konzumuje zmrzlina nielen v lete, ale aj v zime, keď je snehová búrka a mrazy.
(MDR tiež informoval o tejto téme v televízii: MDR o 4 | 28.06.2019 | 16:00). Autorské práva: dpa
„Ópium pre ľudí“: zmrzlina so zákonom o čistote
Zmrzlina sa v Sovietskom zväze hromadne vyrábala od roku 1938. Či by to malo upokojiť ľudí počas „Veľkého teroru“, by v tomto okamihu malo zostať nezodpovedané. Vzhľadom na veľkú chudobu v krajine lahodná zmrzlina určite priniesla do každodenného života ľudí nádych luxusu. Sovietska zmrzlina je vraj vyrobená podľa prísnych štandardov. Konzervačné látky boli vraj tabu. Testovacie centrum monitorovalo dodržiavanie „zákona o čistote“.
Späť do minulosti
Po skončení ZSSR prišli na trh nové druhy zmrzliny. Rusi však čoskoro chceli svoju sovietsku zmrzlinu späť. Retro zmrzlina je aj dnes najpredávanejším produktom. Aj s mladými Rusmi. V Nemecku to však vyzerá úplne inak. Prieskum našej redakčnej skupiny v Lipsku odhalil: Mnoho mladých ľudí netuší, čo je „moskovská zmrzlina“. Či už majú podozrenie, čo im chýba?