Rybí šalát - recept
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
prísady
Porcie: 2
- 2 rybie filé (zvyšky, varené alebo vyprážané)
- 1 hlávka šalátu (alebo miešané šaláty)
- 1 plechovka (kukurice) (malá)
- 1 feferónka (červená)
Pre Áronovo „rýchle obliekanie“ s bylinkami:
- 1 citrón (alebo akýkoľvek ocot)
- 7 lyžice olivového oleja
- 1 polievková lyžica medu
- 1/2 zväzku byliniek (čerstvé, napr. Bazalka, estragón, mäta)
- 2 vetvičky tymiánu
- korenie
- soľ
Tematické svety
- Šalátové recepty
- Zvyšky jedla
- Ryby a morské plody
- Recepty z rýb - morské ryby
- Recepty z rýb - sladkovodné ryby
- Kapary recepty
- Jednoduché recepty
- Kukuričné recepty
- Recepty zo šalotky
Sponzorované
príprava
- Pre rybí šalát Uvarené alebo vyprážané rybie filé najskôr roztrhajte na malé kúsky. Môžu sa použiť aj celé ryby. Toto jednoducho vopred odstráňte a odlúpnite od pokožky.
- Kukuricu dobre sceďte. Šalát umyte a zbavte zlých listov. Nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Papriky umyjeme, zbavíme jadier a nakrájame na jemné pásiky.
- Na zálievku potrieme citrónovú kôru. Citrón rozpolíme a dobre vyžmýkame. Bylinky nakrájajte nadrobno a trhajte tymianové listy. Nalejte zvyšné ingrediencie do uzatvárateľnej nádoby a intenzívne ich pretrepávajte, kým nie sú všetky ingrediencie dobre premiešané.
- Zmiešajte šalát a zeleninu, prelejte zálievkou a dobre rozdeľte. Pridajte rybu.
- The rybí šalát Poukladajte do misiek alebo do polievkových tanierov.
Do rybí šalát chrumkavé tyčinky z lístkového cesta, biely chlieb alebo hrianky sa hodia.