Rybia polievka Rybí konzervy Recepty Šéfkuchár

Variácia rýb

Talianska rybacia polievka

Stredomorská rybacia polievka

Rýchla stredomorská rybacia polievka

keď je málo času

Rybia polievka s rouille

Na roládu spracujeme papriku s chilli papričkou, 2 nasekanými strúčikmi cesnaku, 5 lyžicami olivového oleja a strúhankou v mixéri na hladké pyré. Nalejte do servírovacej misky a ochlaďte. Zaoblite múčniky alebo červené parmice.

Maďarská rybacia polievka

výdatná polievka pred plniacim dezertom

Janovská rybacia polievka

Vo veľkom hrnci rozpustíme maslo a za občasného miešania na miernom ohni 5 minút podusíme cibuľu a cesnak. Pridajte slaninu a zeler a za častého miešania povarte 2 minúty. Paradajky, víno, vývar, bazalka

Pikantná rybacia polievka

Rybu nakrájajte na kocky a dochuťte soľou. Chilli papričku umyjeme, pozdĺžne nakrájame na polovicu, jadrovník a najemno posekáme. Olúpte a stlačte cesnak. Polovicu každého zmiešajte s rybou s olejom. Šafrán rozpustíme v 1 lyžici horúcej vody. 1 lyžička z toho s

---