Ryby v ponuke - najlepší tvar
Ryby sú nenahraditeľnou súčasťou každého zdravého jedálnička. Okrem pozitívneho ovplyvnenia postavy je bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a omega-3 mastných kyselín.
Rybie mäso má nízky obsah tuku. Bielkoviny obsahujú ryby, ktoré úspešne nahrádzajú bravčové, kuracie a hovädzie mäso. Inými slovami, bielkoviny, ktoré vaše telo potrebuje, môžete získať bez toho, aby ste ovplyvnili hladinu cholesterolu, krvný tlak alebo svoju postavu.
Ryba - liek
• Chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami
Ryby sú prospešné pre srdce a cievy. Pravidelná konzumácia zdravo pripravených rýb zabraňuje tvorbe usadenín v cievach.
• Starajte sa o naše kosti
Veľké množstvo vápnika v rybách má dobrý účinok na artritídu. Ryby sú bohatým zdrojom minerálov. Podľa obsahu vápnika sa klasifikuje podľa mlieka a mliečnych výrobkov a pred mäso. Morské ryby obsahujú obrovské množstvo jódu a fluoridu, zatiaľ čo iné sú na tieto stopové prvky chudšie.
Jód a fluorid v rybách majú zásadný význam pre profylaxiu nedostatku jódu (strumy) a kazu.
Morské ryby sú skvelým zdrojom vitamínu D, keď sa v zime slnko objavuje menej často. Tento vitamín udržuje imunitný systém, posilňuje kosti a mozgovú činnosť. Jediný kúsok lososa vám dodá potrebnú dennú dávku vitamínu D.
• Starajte sa o našu krásu
Máme tendenciu vyhýbať sa tukom tým, že sa staráme o svoju postavu. Pravdou je, že potrebujeme prospešné tuky, aby sme si mohli vychutnať zdravé vlasy a pokožku. Omega 3 a 6 mastné kyseliny nám pomáhajú v boji proti závažným kožným chorobám, ako je psoriáza. Nevyhýbajte sa teda tukom - vyberte si tie správne.
Ryby obsahujú základné vitamíny pre telo - A, D, E, B1, B2, B6, B16, niacín.
Prospešné tuky
Množstvo tuku v rybách sa pohybuje od 0,5 do 20% v závislosti od typu, veku a obdobia lovu. Podľa obsahu tuku sú ryby rozdelené do 3 kategórií:
- chudá ryba - až 5% tuku (merlúza, treska, krv, biele ryby, kalkan veľký, laban, lufar, kranas, pstruh);
- polotučné ryby - medzi 5 až 10% tuku (kapor, žralok, nototénia);
- tučné ryby - viac ako 10% (sardinky, šproty, sleď, makrela, tuniak, pyramída, losos).
Rybie tuky sú rovnomerne distribuované vo svalovom tkanive, ktorého zástupcami sú vzácne polynenasýtené mastné kyseliny z rodiny omega-3. Štúdie ukazujú, že sú zodpovedné za znížené riziko kardiovaskulárnych chorôb zvyšovaním spotreby rýb.
Prostaglandíny z rybích tukov majú vlastnosť zväčšovať cievy a znižovať priľnavosť krvných doštičiek. To tiež vysvetľuje, ako znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Zdravé varenie
Aby ste naplno využili prospešné vlastnosti rýb - nezabudnite, že musia byť pripravené zdravo. Zabudnite na najemno vyprážané ryby alebo pečené rybie filé. Rozhodnite sa pre pečené alebo grilované ryby a pre dochutenie - olivový olej.
Snažte sa jesť ryby aspoň raz týždenne. To bude mať dobrý vplyv na vaše zdravie, ako aj na vašu postavu a dobrú náladu.
Ak je vaša odpoveď kladná, sme radi, že ste nás našli! Našim poslaním je pomôcť vám získať a udržiavať dokonalú váhu a zdravo vás kŕmiť. To je úplne možné pomocou stravy určenej špeciálne pre vás. Dúfame, že to považujeme za užitočné.