Rýchle občerstvenie - vymývanie mozgu spoločnosťou Logos

Aktualizované: 23. augusta 2019

Súvisiace články

Korporácie rýchleho občerstvenia kontrolujú deti a mladých ľudí

Mastné hranolky, nedbalé hamburgerové rožky, lisované mäso, umelé omáčky ...

Mnoho rodičov podozrievavo pozoruje stravovacie správanie svojich mladých potomkov. Tínedžeri sú najvernejšími návštevníkmi spoločnosti McDonalds and Co. Za touto atrakciou rýchleho občerstvenia sa skrývajú návykové nosiče chutí, ako je cukor a glutamát na jednej strane a cielené marketingové koncepcie na druhej strane.

Aj tých najmenších láka mať „šťastné jedlo“ s hračkami. Chuť na jedlo dostanú aj zlí jedáci.

Aj keď stále môžeme kontrolovať stravu našich detí, dospievajúci sa čoraz viac rozhodujú sami a ľahko sa nechajú zlákať všadeprítomnými reklamnými kampaňami.

Nielen v mekke rýchleho občerstvenia v USA sa podvýživa mstí pominuteľnou obezitou, deti a mladí ľudia v Európe tiež pribúdajú. Napriek tomu, že je veľa mladých ľudí informovaných o zdravom stravovaní doma a v školách, láka ich to veľké písmeno M akoby diaľkovým ovládaním.

Britský politik Chris Brewis dokonca označil rýchle občerstvenie za „zneužívanie detí“. Americká štúdia teraz ilustrovala úžasné mechanizmy, ktoré prebiehajú v mozgu detí, keď vidia logá rýchleho občerstvenia.

Logá rýchleho občerstvenia aktivujú centrá odmien v mozgu

Manipulujú logá rýchleho občerstvenia s detským mozgom? Dôkazy poskytuje výskum výskumného tímu z Missourskej univerzity a Kansaskej univerzity. Podľa toho by sa logá a obchodné značky reštaurácií rýchleho občerstvenia doslova spálili v mozgu detí a kontrolovali by ich stravovacie možnosti.

Pre štúdiu s názvom „Neuroekonómia kontroverzných potravinových technológií“ sa na 120 deťoch a dospievajúcich vo veku 10 až 14 rokov uskutočnili skenovania pomocou magnetickej rezonancie (MRI).

Na meranie mozgovej aktivity sa účastníkom zobrazovali známe logá, z ktorých niektoré súviseli s rýchlym občerstvením. Ukázalo sa, že centrá odmien v mozgu, ktoré sú určené na stimuláciu alebo potlačenie chuti do jedla, boli aktívnejšie, akonáhle boli testované osoby konfrontované s logami reťazcov rýchleho občerstvenia. Vedúci štúdie Dr. Amanda Bruce povedala britskému denníku The Independent:

Výskum ukázal, že deti a tínedžeri si skôr vyberajú potraviny, ktorých logá poznajú. Výsledok je znepokojujúci, pretože väčšina potravín, na ktoré sa zameriavajú predovšetkým deti a dospievajúci, sú veľmi nezdravé vysoko kalorické výrobky s vysokým obsahom cukru, tukov a sodíka.

Zdravie poškodzujúce stravovacie správanie mnohých dospievajúcich súvisí so zhoršeným vývojom tých oblastí mozgu, ktoré vykonávajú kognitívne kontroly a regulujú emócie.

Deti a mladí ľudia sú vnímavejší k reštauráciám rýchleho občerstvenia, pretože logá a názvy značiek sú im doslova vpísané do mozgu.

Keď už potrebné inhibičné procesy v mozgu prestanú fungovať, riskujú najmä mladí ľudia, že budú opakovane robiť nesprávne stravovacie rozhodnutia.

Reťazce rýchleho občerstvenia špeciálne inzerujú deťom a mladým ľuďom

Podľa Americkej federálnej obchodnej komisie (FTC) spoločnosti zaoberajúce sa rýchlym občerstvením ročne minú okolo 1,6 miliárd dolárov na predaj svojich výrobkov mladým ľuďom.

Prevažným médiom pre marketingové kampane je televízia. Politici sú čoraz kritickejší voči vplyvu poskytovateľov rýchleho občerstvenia na výživu dospievajúcich z hľadiska zdravotného utrpenia v priemyselných krajinách.

V roku 2006 sa 14 veľkých výrobcov potravín (vrátane Coca-Coly, Kellogg’s) spojilo, aby s dobrovoľným záväzkom predišlo regulačným opatreniam americkej vlády. Táto koalícia sa zaviazala znížiť marketingové opatrenia zamerané na deti a mladých ľudí.

Najdôležitejším odporúčaním výboru je, aby všetci výrobcovia potravín a nápojov prijali určité výživové normy pre výrobky, ktoré sú primárne zamerané na mladých ľudí,

uviedla na tlačovej konferencii Lydia Parnes, riaditeľka Úradu na ochranu spotrebiteľa.

To, čo FTC pôvodne hodnotilo ako pozitívny prvý krok vlastnej koalície priemyslu k výžive, má nevýraznú príchuť. Kritici tejto iniciatívy za samoreguláciu si kladú legitímnu otázku, čo koalícia výslovne chápe podľa výživových štandardov.

Definícia reklamy tiež nie je dostatočne jasná na ochranu detí a mladých ľudí. Robert Kesten, riaditeľ Centra pre zvyšovanie povedomia o obrazovkou a čase vo Washingtone, ktoré sa snaží obmedziť vplyv médií, pre New York Times uviedol:

V programe „Better Business Bureau“ zúčastnené spoločnosti samy rozhodujú, čo sú „lepšie“ potraviny. Rozhodujú tiež o pokynoch pre reklamu pre deti a mladých ľudí. Za definovanie týchto kľúčových faktorov sú preto výlučne zodpovední výrobcovia.

Ako rodičia je našou jedinou možnosťou zvyšovanie povedomia našich detí o reklamných praktikách. Keďže zákazy sú zvlášť príťažlivé pre mladých ľudí, mali by sa ponúknuť alternatívy.

Choďte príkladom a buďte so svojimi deťmi kreatívny. Rýchle jedlo nemusí byť nezdravé alebo nudné!

Dištančné vzdelávanie, aby sa stal holistickým výživovým poradcom

Zaujíma vás, čo je v našej potrave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Odborníci na výživu sú populárni - často sa však pri poskytovaní rád zabúda na holistický aspekt, ktorý je potrebný pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete súvislosti medzi životným štýlom a stravou, ako aj fyzickou a psychickou pohodou.

Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým výživovým poradcom von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu

Tento článok stojí za prečítanie?

Zdieľajte tento článok

nafúknuť

„Logá rýchleho občerstvenia vytlačené na detských mozgoch, štúdia uvádza článok Huffington Post 2012 (štúdia: Logá rýchleho občerstvenia označené na detských mozgoch)
„Rýchle občerstvenie, týranie detí? Britský politik Chris Brewis hovorí áno Huffington Post 2012 (Fast Food Is„ týranie detí? Britský politik Chris Brewis hovorí áno)
„Značky rýchleho občerstvenia sú označené na mladých mozgoch: štúdia Business Standard 2012 (Značky rýchleho občerstvenia sú označené na mladých mozgoch)“)
Clifford S., „Preťahovanie lanom v marketingu potravín pre deti The New York Times 2008 (Preťahovanie lanom v marketingu potravín pre deti)
Huff EA., „Štúdie ukazujú, že nezdravé jedlá menia chémiu mozgu a sú návykové ako kokaín Natural News 2011 (Štúdie ukazujú, že nezdravé jedlá menia chémiu mozgu a sú návykové ako kokaín)

Oznámenie o zdravotných problémoch

Tieto informácie sú odovzdávané podľa môjho najlepšieho vedomia a svedomia. Sú určené výlučne pre záujemcov a pre ďalšie vzdelávanie a v žiadnom prípade ich nemožno chápať ako diagnostické alebo terapeutické pokyny. Nepreberáme žiadnu zodpovednosť za škody akéhokoľvek druhu, ktoré vzniknú priamo alebo nepriamo z použitia informácií. Ak máte podozrenie na ochorenie, obráťte sa na svojho lekára alebo iného lekára