Ryžová kúra - shiatsu-sanoll

  • Domovská stránka
  • NOVINKA - promočné akcie
  • Liečby
    • Liečba Shiatsu
    • Shiatsu pre seniorov
    • Kreslo Shiatsu
    • systémová kineziológia
    • Masáž horúcimi kameňmi
    • Na-Wi-Te
    • Chi Nei Tsang
    • Ampuko
  • Ceny a informácie
    • Ceny
    • Vľavo
  • Organové kúry
    • Režim jablčného octu
    • Trochu rýchlo
    • Čistenie pečene
    • Liečba bodliakom mliečnym
    • Ryžová kúra
  • Lekárnička
    • oleje doTerra
    • imunitný systém
    • Aplikácie TCM
      • bankovanie
      • Moxovanie
      • Zázvorové obklady
      • Taro náplasť
    • Makrobiotika
      • Liečivé byliny
      • Liečivé výrobky
  • O mne
    • O mne
    • moje stáže
    • Kontakt
  • COVID-19

„Jedlo je pre ľudí rajom“ [čínske príslovie]
Na uľahčenie alebo prečistenie organizmu sa v shiatsu a čínskej medicíne odporúča klasická „ryžová kúra“.
V čínskom kurze roka sú medzi jednotlivými ročnými obdobiami takzvané „dojo časy“, z ktorých každé je 18 dní, ktoré je možné špeciálne použiť na zmiernenie alebo očistenie vášho organizmu. Všeobecne odporúčam naplánovať si ryžovú kúru na jar.Hara-Shiatsu odporúča: Varenie celozrnnej ryže s veľkým množstvom vody na takzvanú „congee“ (ryžovú kašu) a podľa svojej konštitúcie si ju počas stanovenej doby vychutnať s miso polievkou alebo zeleninovým vývarom.

Je samozrejme veľmi užitočné, ak spomalíte obvyklý rytmus života alebo si vedome doprajete pauzu s konkrétnymi praktikami (Qigong, meditácia, Jin Shin Jyutsu). Je dôležité určiť typ ústavy. Ryžová kúra sa neodporúča každému, a preto by sa nemala vykonávať samostatne. Dám vám presnú diagnózu a kompiláciu liečby. Stravovanie by malo byť zábavné! Toto by malo vo všeobecnosti podporovať poradenstvo v oblasti výživy podľa piatich prvkov a makrobiotická kuchyňa. Pre plán optimálnej výživy existujú jednoduché tipy týkajúce sa diagnózy a typu ústavy.

kúra

Ryža congee je jednoduchý recept. Môže byť použitý ako domáci liek na rôzne ochorenia a na rôzne zdravotné účely bez nebezpečenstva. Pri ryžovej kúre sa používa guľatá celozrnná ryža, ktorá sa podľa chuti varí mäkká alebo o niečo pevnejšia.

Základy:
Ryža congee je hlavným jedlom čínskej kuchyne. Milióny Číňanov ju jedia najmenej raz denne, zvyčajne ráno (ako teplé raňajky).
Ako naznačuje názov congee, ingrediencie pozostávajú z vody a ryže, ktorá sa varí dlho. Pridaním rôznych prísad alebo liečivých rastlín do ryže congee sa dá použiť na rôzne alternatívne podporné lekárske účely.
Pri ryžovej kúre sa do vody na varenie pridá iba štipka morskej soli. Na dochutenie európskeho jazyka je možné pridať panáčik Shoyu (sójová omáčka). V ryžovej kúre môžete ryžu tiež ochutiť lyžicou miso polievky.

Účinok:
Ryžový rožok je ľahko stráviteľný a ľahko sa asimiluje (metabolizuje).
Má očistný a detoxikačný účinok a posilňuje slabosť a rekonvalescenciu.
Podľa pravidiel makrobiotickej stravy ryža congee tonizuje qi a krv v tele, posilňuje jadro a podporuje močenie.
V pomere medzi „použitou tráviacou silou“ a „dodanou energiou“ má Congee najlepšiu energetickú bilanciu zo všetkých diétnych receptov.
Ryžový rožok môžu tráviť aj kojenci, keď nie je k dispozícii materské mlieko a nemožno na neho tolerovať kravské mlieko. Ryžový keks je ideálny aj pre ľudí, ktorí nemôžu kvôli chorobe alebo vysokému veku jesť nič iné.

Príprava:
Celozrnná ryža (biela ryža alebo ryža basmati je tiež možná, ale na ryžovú kúru sa neodporúča) so studenou vodou v pomere 1:10 (100 g ryže na 1 liter vody) vo veľkom kastróle bez soli a varte na miernom plameni s pokrievkou Dusíme 2 hodiny (tradične sa varia 4 hodiny, ale podľa mojich skúseností stačia 2 hodiny). Veľký hrniec (3 až 4 litre na 1 liter vody) je nevyhnutný, pretože ryža sa pri varení pení. Ideálny je však ryžovar. Ryžový rožok je možné predvariť 3 až 4 dni. Užívanie ryže congee v prípade chorôb a sťažností sa má považovať za sprievodnú pomôcku a nenahrádza návštevu lekára alebo iného praktického lekára, najmä ak nie je jasný pôvod príznakov.

Kontraindikácie:
Pretože má ryža congee močopudné účinky, mali by sa jej vyhnúť ľudia, ktorí trpia nedostatkom polyúrie (zvýšené vylučovanie moču) alebo močia v noci.
Pretože všetky recepty a prísady majú z dlhodobého hľadiska špecifický terapeutický alebo energetický účinok, mali by ste sa s terapeutom porozprávať o dlhšom príjme ryže congee.

Mochi (sladký ryžový koláč):
Mochi je sladká ryža, ktorá sa spracuje na koláč. Výrobok je o niečo zložitejší na výrobu a je možné ho kúpiť aj v špecializovanom obchode.
Mochi je veľmi dobrým zdrojom energie a stimuluje produkciu mlieka po narodení.

Miso polievka s mochi ako polievka:
Príprava: na panvicu dajte trochu oleja a za stáleho niekoľkonásobného otáčania osmažte nakrájané kúsky mochi, až kým sa pekne nezvýšia. Potom pridáme polievku miso.

Congee s mliekom a medom:
Budha pripravila z mlieka a medu keks a považovala ho za najdôležitejšie jedlo pre udržanie dobrého zdravia. Vo Vinaya Pitaka sa píše, že Buddha povedal: „Congee dáva desať vecí: život a krásu, pohodu a silu, zaháňa hlad, uhasí smäd, reguluje (fyzické) plyny, čistí močový mechúr a trávenie zvyškov nestrávenej potravy. . Zainteresovaní, ktorí sa obávajú o fyzickú pohodu, to chvália ako liek.

Na zníženie hmotnosti alebo na detoxikáciu a čistenie by sa malo jedno jedlo denne (bez ohľadu na to, ktoré z nich) nahradiť ryžovým rožkom. Ryžový rožok by nemal byť ochutený ani vyrobený z medu.

Konzumácia so zázvorom: Čerstvý zázvor podporuje cirkuláciu Qi a krvi, podporuje Yang a zahrieva centrum (veľmi šetrné k žalúdku). Červené ďatle majú upokojujúci účinok na myseľ a posilňujú tráviace funkcie.

Doprajte si výber z orieškov, gaštanov: vlašské orechy tónujú obličkové jangy a vyživujú mozog. Gaštany tonizujú obličky (jin) a posilňujú obličkové esencie.

Ryža s pšenom: Ak máte horúčku (od 38 ° C), ryžový rožok s pšenicou by sa mal variť. Pšenica congee má chladiaci a vyživujúci, antipyretický a upokojujúci účinok.

Congee s marhuľovými jadierkami: Marhuľové jadro congee pomáha pri kašli a astme. Pôsobí expektoračne a expektoračne.

Congee s mrkvou a feniklom: Na liečbu chronických hnačiek a plynatosti sa congee pripravuje s mrkvou a feniklom. Ak sa mrkva a fenikel varia hneď od začiatku, uľahčujú strávenie a podporujú trávenie. Ak sa pridajú krátko pred koncom doby varenia, zachová sa chuť a vitamíny.

Syr s fazuľkami azuki: Tento typ prípravku sa tradične používa pri žalúdočných problémoch, črevných problémoch a hnačkách. Sladká ryža varená s fazuľkami azuki a trochou morskej soli, fazuľa môže byť tiež dusená v mochi (repkový koláč).
Príprava: Variant 1: Aduki fazuľu namočte na noc, namočenú vodu vyhoďte a vložte fazuľu spolu s ryžou do čerstvej vody.
Možnosť 2: Namočte fazuľa aduki cez noc. Na druhý deň uvarte fazuľu v tej istej vode a pridajte ju k základnému receptu na ryžový rožok.
Pri variante 2 máte aduki fazuľu naozaj iba na jedno jedlo, zatiaľ čo pri variante 1 je celá liečba založená na aduki fazuliach (ktoré sú veľmi zdravé)
Ak chcete, môžete ho doladiť čerstvým zázvorom a/alebo morskými riasami. Účinok zvyšuje najmä zázvor

Ako teplé raňajky sú možné rôzne varianty:
Hnedá ryža s mliekom alebo sójovým mliekom/a/alebo s jablkami/medom. Môžete však tiež pridať mrkvu a/alebo sójovú omáčku (podľa vašej chuti).