Ryžové rezance Nízkokalorické recepty šéfkuchára
Ázijské ryžové rezance s marinovaným morčacím mäsom
Morčacie mäso sa umyje, sucho potľapká, rozreže na malé kúsky (veľkosti prsta) a vloží do marinády z 2 čajových lyžičiek sójového oleja, 5 korenia v prášku a na kocky nakrájaného čili s nakrájaným zázvorom a cesnakom (na 2 hodiny alebo viac). The
Rýchla praženica na ryžových rezancoch
Mleté mäso so šalotkou, paprikou a ryžovými rezancami
Ryžové rezance uvaríme v slanej vode, uhasíme, nalejeme a odstavíme. Šalotku a zázvor umyte, šalotku nakrájajte na jemné krúžky, ošúpte a nastrúhajte zázvor. Olej zohrejeme, pridáme šalotku a zázvor a za stáleho miešania pražíme. Mleté mäso so soľou
Ázijská ryžová rezancová zeleninová polievka s hubami a vajcom
Huby očistíme a nakrájame na plátky. Zázvor ošúpte a nakrájajte na jemné plátky. Chilli papričku očistíme, pozdĺžne rozrežeme, v prípade potreby odstránime jadierka a opláchneme. Cukrový hrášok umyjeme a očistíme a pozdĺžne nakrájame na prúžky. Mrkvu očistíme
Zeleninový štýl kung pao
Ryža Shirataki s paprikovo-paradajkovou omáčkou a vegetariánskym filé
vegetariánske, vegánske, s nízkym obsahom sacharidov, nízkokalorické
Jasná bulgurová polievka s paradajkami
vegánske, z tlakového hrnca
Čínska hubová rezancová polievka
Huby umyte, osušte kuchynským papierom a nakrájajte na tenké plátky. Uhorku pozdĺžne rozpolíme a lyžičkou vyškrabeme semienka. Uhorku nakrájame na tenké plátky. Jarnú cibuľku nakrájame nadrobno, cesnak nakrájame nadrobno
Tatsoi s tofu
Cestoviny sotto
Iný druh rizota
Bravčová panenka so špenátom.
Grécky guláš
s kritharaki rezancami, obľúbeným jedlom môjho priateľa
Na panvici opečieme brokolicu so shiitake a sezamovou chrumkou
Kurací hrniec s cestovinami a zeleninou
Opečte rezance z ryžového skla vriacou vodou. Zahrejte vývar s bobkovým listom a čerstvo nastrúhaným zázvorom. Nechajte v nej nakrájané kuracie filé dve minúty. Pridajte mrazenú zeleninovú zmes a dochuťte. Ab
Čínska polievka
Zeleninu umyte a očistite. Citrónovú trávu a jarnú cibuľku nakrájame na veľmi jemné krúžky, mrkvu nakrájame nadrobno, papriku nakrájame na malé kúsky, šampiňóny nakrájame na plátky, pretlačíme cez cesnak, vydlabeme chilli papričku a nakrájame na jemné S.
Vietnamská pho - vegánska verzia
pomáha pri prechladnutí
Ananásová zelenina s plochými ryžovými rezancami z woku
Ananás očistíme a nakrájame na štvrtiny, stonku vykrojíme a dužinu nakrájame na kúsky. Papriku rozpolíme, očistíme a opláchneme. Mrkvu očistíme, olúpeme a opláchneme. Oba nakrájame na pásiky. Jarná cibuľa
Pikantný vietnamský rezancový šalát s uhorkou a mrkvou
Osviežujúci a exotický letný šalát