S menším obsahom cukru u detí pre lepšie zdravie
Tiež rada jem sladkosti. Trochu opatrnejšia pri konzumácii cukru a zdravá porcia pohybu rozhodne nemôže ublížiť. Menej cukru u detí a dospievajúcich sa stalo dôležitou otázkou, najmä v dnešnej dobe.
Veci ako smartfóny alebo herné konzoly boli v mladosti autora cudzie slová a väčšina jeho voľného času sa odohrávala vonku. Dnes je príliš veľa hotových výrobkov, sladkostí alebo rýchleho občerstvenia a nedostatok pohybu smrteľnou zmesou: Stále viac detí v školských triedach doma má sklon k nadváhe alebo obezite.
Čím skôr venujeme pozornosť zdravej výžive - po celý rok a ideálne od detstva - tým dlhšie si udržujeme kvalitu života. Určité množstvo cukru - ktoré sa prirodzene vyskytuje vo väčšine potravín - je dôležité pre naše telo. "Cukor, ako naše telo potrebuje, je obsiahnutý v rôznych potravinách." Keď jeme chlieb alebo cestoviny, konzumujeme aj cukor. Ďalším typom obalov je ovocie, “hovorí pani Priv.-Doz. DR. Sabine Scholl-Bürgi, vedúca lekárka pre detskú kliniku v Innsbrucku, k otázke formy, v ktorej môžeme konzumovať cukor zdravo.
Menej cukru u detí: mladí Rakúšania ho konzumujú príliš veľa?
Reklama a potravinársky priemysel nám predávajú veci ako atraktívne alebo „dobré pre dušu“ a deti ich samozrejme lákajú. Nealkoholické nápoje, hranolky a kečup, čokoládový croissant na raňajky alebo dokonca občerstvenie na cestu vlakom medzi školou a domovom - toto všetko je na programe mnohých detí. Tieto výrobky však obsahujú veľké množstvo priemyselného cukru. Preto je také dôležité sledovať dávku. Currywurst z jedálne a hamburger z obchodu s rýchlym občerstvením by sa mali konzumovať iba s mierou, rovnako ako iné jedlá, ktoré vyzerajú nevinne, ale môžu byť v nadmernom množstve škodlivé (ako napríklad džem, cereálne tyčinky, ovocný jogurt alebo dokonca slané občerstvenie) ).
Každý, kto sa v mladom veku naučí rozumne používať jedlo, bude mať z toho prospech celý život. Za to sú zodpovední predovšetkým rodičia, ale aj ďalší pedagógovia (napr. V školách). Obedná prestávka s trochou masla sa maže pomerne rýchlo, jablkom alebo banánom a fľašou čerstvej vody z vodovodu - nie cukrom obalená verzia s ovocnou príchuťou zo supermarketu. Vaše zdravé občerstvenie je pripravené! Je to nielen zdravšie, ale aj z dlhodobého hľadiska oveľa lacnejšie.
Nemusí to byť úplne bez toho. Ak sa vám napriek tomu nechce úplne zostať bez sladkostí, môžete vyskúšať tento recept. Na tejto stránke je oveľa viac nápadov na zdravé recepty.
"Uistite sa, že máte v zásobe vždy dostatok soli, múky a cukru," odporúčal mu autorov dedko pri každej návšteve. Starý muž prešiel oboma svetovými vojnami. Múka sa mlela z vlastného obilia spoločnosti, soľ a cukor sa museli kupovať za vysokú cenu. Ako horský farmár po celý život tiež „spaľoval“ veľa kalórií. Pre porovnanie, dnes trávime veľa času sedením. To má vplyv aj na deti, pretože napodobňujú všetko, čo pozorujú, a tým sa stávajú pohodlnejšími.
Telo premieňa cukor na energiu
„Náš organizmus potrebuje energiu v podobe ATP na vykonávanie mnohých každodenných úloh počas ľudského života,“ vysvetľuje Dr. Scholl-Bürgi. „Tento ATP sa produkuje v mitochondriách (to sú elektrárne našich 100 biliónov buniek tela). Tieto elektrárne dostávajú surovinu na výrobu energie niekoľkokrát denne. ““
Po jedle sa všetky živiny štiepia a vzniká hroznový cukor („glukóza“). „Keď sú dobré časy, táto glukóza sa ukladá v bunkových usadeninách okolo žalúdka a žalúdka. V zlých časoch sa to používa na spustenie výroby energie. Ak dôjde k vyčerpaniu molekúl cukru, využijú sa tukové zásoby tela na vlastnú produkciu cukru. ““ Mimochodom, naše telo robí túto prácu 24 hodín denne. „Bez odborom predpísaného času odpočinku a do posledného výdychu,“ pokračuje vedúci lekár na pediatrickej univerzite v Innsbrucku.
Zdravé stravovanie: viac ako móda
„Každý, kto niekedy pripravoval müsli z ovsených vločiek, orechov, ovocia a jogurtu, spozná rozdiel v chuti,“ hovorí Scholl-Bürgi, „ale musli zo 750-gramovej škatule sa dajú aj rafinovať.“ Čerstvo vylisované, nesladené džúsy z pomarančov, jabĺk alebo mrkvy fantastický chuťový zážitok.
Viac pohybu pre deti a dospievajúcich ... ale aj pre dospelých
Pred pár mesiacmi sme ťažko odolávali vianočným cukríkom. Teraz sa blíži Veľká noc s veľkými krokmi a všemožnými pochúťkami. Naše telo má z toho oveľa menšie potešenie ako my. Invázia kalórií a cukru znamená veľa práce.
Pre lekára predstavuje dokonalá kombinácia vyváženú stravu a dostatok pohybu. Všetci sme to už počuli aspoň raz, ale je úžasné, koľko ľudí to stále neimplementuje. Sociálny ostrakizmus (šikanovanie pomocou kľúčových slov) a znížená sebaúcta sú na dennom poriadku, pretože reklama s niekedy až štipľavými modelmi poskytuje ideálny obraz súčasných ľudí. Vedomá výživa a denná výučba gymnastiky na všetkých rakúskych školách by boli krokmi určujúcimi trend.
Deti a mladí ľudia by sa mali od nás dospelých naučiť, že sa môžete zabaviť aj vtedy, keď necháte svoj smartphone doma a strávite deň v horách alebo v lese. Je na nás, aby sme išli dobrým príkladom.
Veľká vďaka patrí pani Priv.-Doz. DR. Sabine Scholl-Bürgi za užitočné informácie.