S týmito ayurvedskými tipmi zaistíte osviežujúcu letnú kuchyňu Vogue Germany
V horúcich letných dňoch sa ľahko ochladíte správnou stravou. Vodný melón, mäta, ľanové semienko, kokos, listy neemu, uhorka alebo citrón: podľa ajurvédy môžete pomocou týchto osviežujúcich jedál znížiť svoju telesnú teplotu.
Ajurvéda výživa je holistická liečebná metóda z Indie. Jeho nasledovníci veria, že konštitúcia každého človeka - individuálny vzťah medzi duševnými a fyzickými vlastnosťami - je určená tromi dóšami: Vata, Pitta a Kapha. Tieto majú rôzny stupeň vplyvu na telo a myseľ.
Zatiaľ čo Vata a Kapha sú spojené s duchovnosťou a jednotou, Pitta, ktorá sa skladá z ohňa a vody, riadi metabolizmus a dodávku tepla. Ajurvédska výživa je obzvlášť dôležitá, keď teploty stúpajú. Mali by sme sa preto zamerať najmä na túto doshu a zabezpečiť upokojujúcu teplotu tela upokojujúcou pittovou diétou.
S týmito siedmimi osviežujúcimi jedlami sa môžete schladiť v horúcich letných dňoch.
1. Kokos
Kokos má sladkú chuť a v ajurvédskej výžive sa spája s rasou (predtráviacou chuťou), ako aj s vipakou (po tráviacou chuťou). Orech je však veľmi bohatý a niektorí ľudia majú problém ho správne stráviť. Vhodnou alternatívou je preto kokosová voda, ktorá je bohatá na zdravé tuky a elektrolyty. Bonus: Podľa ajurvédy je kokosový orech ideálny na čistenie vlastného systému tela.
Mohlo by vás zaujímať: Modelka Jasmine Sandersová predvádza svoje dokonalé mačacie oči.
2. Uhorka
V ajurvédskej strave je uhorka známa ako susheetala, čo znamená „prirodzene v pohode“. Zelenina sa odporúča najmä na zmiernenie problémov s močovými cestami. Okrem toho sa spolu s limetkovou šťavou a lístkami mäty stáva chutným letným osviežením.
3. Melón
S obsahom vody 90 percent je melón dokonalým prostriedkom na potlačenie smädu. Ovocie je navyše bohaté na antioxidanty, ktoré prispievajú k zdraviu pečene a obličiek.
4. Citrón
Citrón má obzvlášť pozitívny vplyv na pečeň. Pomáha tiež rýchlejšie odvádzať pot z pokožky a rýchlejšie znižovať telesnú teplotu. Citrusové ovocie tiež podporuje trávenie a osviežuje ústnu dutinu.
5. Ľanové semienko
Ľanové semienko môže svojimi nespočetnými prospešnými vlastnosťami pomôcť optimalizovať zdravie čriev a ochladiť telo. Semená namočte na niekoľko minút do vody a pred prehltnutím ich dôkladne požujte. Upozornenie: ľanové semienko sa počas menštruácie neodporúča!
6. Listy mäty
Nie je náhodou, že sa do toľkých letných nápojov pridávajú lístky mäty. Mäta má prirodzene chladivé vlastnosti, podporuje trávenie a môže byť použitá ako bylinkový čaj na detoxikáciu tela.
7. Neem odchádza
Podľa ajurvédy horké jedlá ako listy neemu pôsobia na organizmus ochladzujúco. Okrem toho môžu pomôcť udržať zdravie pankreasu a hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Ešte viac výživových tém:
Čisté stravovanie, bezlepkové, vegánske - týmito propagovanými revolúciami vo výžive by teraz mali byť iba diéty. Odborníci na výživu nám povedia, čo predstavuje moderné stravovacie správanie
Prečo sú jedlá pre psychiku také dôležité: Pohoda v črevách a žalúdku ovplyvňuje náladu, ale môžu potraviny zlepšiť úzkosť a depresiu? Podáme vám správu o najnovších vedeckých poznatkoch
Fermentované jedlo - ako môžu nakladané hrušky starej mamy pomôcť zabrániť vážnym chorobám. Vysvetlíme vám, ako doma kvasiť a prečo sa vám za to vaše črevo poďakuje