S; Zemiaková brokolica K; málo na chudnutie

Foto: Bauer Syndication

Musíte ich vyskúšať: naše sladké zemiakové brokolicové koláče sú chutné a zdravé.

Máte chuť na niečo nové? Pravdepodobne nie ste oboznámení s našimi sladkými zemiakovými a brokolicovými koláčmi. Povieme vám tu, ako ľahko sa dá pripraviť toto nízkokalorické jedlo.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 250 g sladkých zemiakov
• 200 g brokolice
• 4 stopky bazalky
• 4 vajcia
• 4 bielka
• 4 lyžice ricotty (taliansky krémový syr, alternatívne smotanový krém)
• Soľ korenie
• 50 g žeruchy (alternatívne jahňací šalát)
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy Citrónové kolieska na podávanie

Na porciu asi:

• 205 kcal
• 9 g tuku
• 17 g sacharidov
• 14 g bielkovín

Čas prípravy:

• 15 minút (plus 10 minút varenia a času varenia a 25 minút pečenia)

A takto sa to robí

1. Batáty očistíme a nakrájame na kúsky. Brokolicu rozdelíme na ružičky. Batáty dusíme v troche vriacej osolenej vody asi 8 minút. Brokolicu pridajte asi 3 minúty pred koncom času varenia a povarte ju. Všetko scedíme a scedíme.
2. Nakrájajte bazalku. Vajcia a sneh z bielkov vyšľaháme spolu. Primiešajte polovicu ricotty a bazalky, dochuťte soľou a korením.
3. Zemiaky a brokolicu vložte do 4 vymastených, pekáčov vhodných na pečenie (každý po 300 ml). Zalejeme ju vaječnou zmesou. Pečieme v horúcej rúre (elektrický sporák: 180 ° C, teplovzdušný: 160 ° C, plyn: stupeň 2) asi 25 minút.
4. Medzitým si zmiešajte žeruchu s citrónovou šťavou a štipkou soli. Vyberte koláče z rúry, nechajte ich krátko vychladnúť a vyklopte ich z foriem. Na vrch rozložíme zvyšok ricotty a ozdobíme žeruchou. Pomelieme s korením a podávame s citrónovými klinmi.

Náš Sladké zemiakové brokolicové koláče nielenže vyzerajú skvele, ale aj skutočne chutia. Koláčiky sú navyše obzvlášť nízkokalorické a tiež nízkosacharidové - ideálne pre vašu stravu.

Viac nízkokalorických jedál nájdete v našej obrazovej galérii.

---