S znižuje riziko mŕtvice
Prvá štúdia, o ktorej sme hovorili, ktorá bola publikovaná v roku 2016 v časopise Stroke, bola založená na údajoch z dotazníkov týkajúcich sa stravovania zhromaždených od viac ako 74 400 ľudí vo veku od 45 do 84 rokov. Vedci vytvorili skóre na základe toho, ako pozorne účastníci dodržiavali diétu nazvanú Dietetické prístupy k zastaveniu vysokého krvného tlaku - DASH-, rastlinne orientovaná strava, ktorá je založená predovšetkým na ovocí, celozrnných výrobkoch a mliečnych výrobkoch. nízkotučné, hydina, ryby a orechy. Diéta sa už dlho propaguje pre svoju schopnosť znižovať krvný tlak, čo je jeden z hlavných rizikových faktorov pre cievnu mozgovú príhodu.
S znižuje riziko mŕtvice
Po sledovaní subjektov, ktoré trvalo v priemere takmer 12 rokov, vedci zistili, že ľudia, ktorí dôsledne dodržiavali diétu DASH, mali nižšie riziko ischemickej cievnej mozgovej príhody.
Asi deväť z 10 mozgových príhod je ischemických, to znamená, že k nim dôjde, keď zrazenina upchá cievu zásobujúcu mozog.
Okrem zníženia krvného tlaku môže diéta DASH tiež pomáhať predchádzať mozgovej príhode tým, že odrádza od hromadenia povlaku vo vnútri tepien, pretože potraviny v ňom obsiahnuté majú nízke množstvo nasýtených tukov a cholesterolu, čo súvisí s vysoká hladina antioxidantov v zelenine.
Metaanalýza, ktorá preukázala účinnosť
O dva roky neskôr, v roku 2018, ďalší tím vedcov uskutočnil metaanalýzu, ktorá spojila 12 štúdií, ktoré zahŕňali celkovo 548 632 účastníkov, ktorí boli sledovaní z hľadiska DASH stravy a rizika. mŕtvice, medzi 5,7 a 24 rokmi.
„Naše objavy naznačujú, že väčšie dodržiavanie diéty DASH je spojené s nižším rizikom mozgovej príhody,“ uzavreli autori metaanalýzy.
Čo je DASH diéta
DASH diéta je celoživotný prístup k zdravej výžive, ktorý je navrhnutý tak, aby pomáhal pri liečbe alebo prevencii vysokého krvného tlaku (vysokého krvného tlaku). DASH diéta vás povzbudzuje k zníženiu množstva sodíka vo vašej strave a konzumácii rôznych potravín bohatých na živiny, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak, ako je draslík, vápnik a horčík.
Podľa odborníkov na klinike Mayo môžete po dodržaní diéty DASH znížiť krvný tlak len o dva body za pouhé dva týždne. V priebehu času mohol systolický krvný tlak klesnúť o osem až 14 bodov, čo môže mať výrazný rozdiel v zdravotných rizikách.
Pretože DASH strava je zdravý spôsob stravovania, ponúka okrem zníženia krvného tlaku aj zdravotné výhody. V zásade je tiež indikovaný pri stravovacích prístupoch k prevencii osteoporózy, rakoviny, srdcových chorôb, mŕtvice a cukrovky.
Čo ješ:
Štandardná DASH diéta. Denne môžete skonzumovať až 2 300 miligramov (mg) sodíka.
DASH diéta s veľmi malým obsahom soli. Denne môžete skonzumovať až 1 500 mg sodíka.
Obilniny: 6 až 8 porcií denne. Jedna porcia znamená krajec celozrnného chleba alebo pol šálky celých zŕn.
zeleninové 4 až 5 porcií denne. Jedna porcia znamená šálku zelenej listovej zeleniny alebo pol šálky varenej, grilovanej alebo dusenej zeleniny.
ovocie: 4 až 5 porcií denne. Jedna porcia znamená pol šálky ovocia v prírodnom stave, mrazené, z kompótu (pozor na pridaný cukor) alebo konzervované (pozor na konzervanty)
Mliečne výrobky: 2 až 3 porcie denne. Podávanie odstredeného mlieka alebo jogurtu znamená pohár alebo pol pohára, ak je to odstredený syr.
Chudé mäso, hydina a ryby: 6 alebo menej porcií denne. Celkovo musí 6 porcií obsahovať maximálne 170 gramov denne.
Vlašské orechy, semená a zelenina: 4 až 5 porcií týždenne. Jedna porcia znamená pol pohára.
Tuky a oleje: 2 až 3 porcie denne. Jedna porcia znamená lyžicu oleja.
Sladkosti: (áno, úplne nevylučujte ich cukor) 5 alebo menej dávok týždenne. Hrniec znamená pohár limonády alebo pol šálky džemu, želé alebo sherbet.