Šafran pre dušu
Jedlo má zásadný vplyv na fyzické zdravie a emočnú spokojnosť.
Preto má výživa v ajurvéde osobitné miesto a považuje sa za prírodný liek.
Mal by nielen vyživovať telo, ale aj myseľ a dušu.
Strava v ajurvéde,
oveľa viac ako len exotické korenie
Špeciálnou vecou ajurvédskej výživy je, že sa zameriava na jedáka s jeho individuálnou konštitúciou. Potraviny sa vyberajú okrem iného podľa aspektov kompatibility pre daný typ, zdravotný stav, vek, ročné obdobie atď. Veľký význam sa všeobecne kladie na ľahko stráviteľné a použiteľné jedlo. Čím je jedlo stráviteľnejšie,
tým úplnejšie sa dá metabolizovať. A tak sú nám k dispozícii vo forme vitálnej životnej energie. Pozornosť sa tiež venuje dobre a rovnomerne horiacemu „tráviacemu ohňu“ - v sanskrte nazývanému „agni“. Pretože ani to najkvalitnejšie jedlo sa nedá premeniť na energiu, ak nefunguje trávenie.
Rovnováha na všetkých úrovniach,
aj v hektickom každodennom živote
Aj vo výžive sa pozornosť venuje rovnováhe a tá sa dosahuje rovnováhou: vlastnosti, ktoré sú v nich prítomné, absorbujeme jedlom. Tieto buď zvyšujú existujúce vlastnosti, alebo ich kompenzujú. Napríklad teplo v lete vyváži niečo chladné, vietor na jeseň niečo výživné a zemité. Mentálne stimulované stavy sú vyvážené upokojujúcim jedlom, indolencia stimuláciou. Ako sa môžeme stravovať zdravo z ajurvédskeho hľadiska v každodennom živote bez ďalšej námahy alebo špeciálnych produktov? Na jednej strane dodržiavaním vyššie uvedených aspektov. Na druhej strane, napríklad pomocou tráviaceho korenia, kombinácií stráviteľných potravín a šetrných metód prípravy.
Preto neexistuje nič také ako „typická ajurvédska strava“. Jesť ajurvédske jedlo znamená skôr vaše vlastné potreby a
Zvážiť tolerancie. Jeme teda presne to jedlo, ktoré momentálne potrebujeme, aby sme boli sýti na všetkých úrovniach
a dostať sa do rovnováhy. A to sa dá perfektne implementovať aj do regionálnych potravín, ktoré poznáme.
Ajurvédska kuchyňa môže chutiť indická alebo orientálna - ale nemusí to tak byť!
Poradenstvo a prax pri varení
Diéta a životný štýl založený na ajurvédskych princípoch.
Všetky služby prebiehajú u vás doma.
Najčastejšie choroby sú - nielen z ajurvédskeho hľadiska, ale aj podľa vedeckých štúdií - výsledkom nesprávneho stravovania a životného štýlu. Pripisuje sa to nevedomosti, iracionalite alebo nedostatku sebadisciplíny. Samotná správna výživa a správne rozumné správanie v mnohých prípadoch vylieči alebo prinajmenšom poskytne úľavu.
Analýza a zlepšenie vašej stravy
S protokolom individuálnej výživy
Pozeráme sa na vaše stravovacie návyky na základe
výživový protokol, ktorý ste vytvorili. Po
Pri definovaní cieľov zvažujeme, ako môžete dosiahnuť svoje ciele. Užitočné alternatívy a opatrenia „prvej pomoci“, ktoré môžete okamžite použiť, podporujú vašu motiváciu.
Náklady: 50 EUR/hod
(plus náklady na cestu, na ďalšie vzdialenosti)
Ájurvéda - základná kuchyňa vrátane varenia
„Tri-dosha“ kuchyňa, t.j. šitá na mieru všetkým ústavám -
absolútne vhodný na každodenné použitie, tiež na varenie pre celú rodinu
Poznáte základné základy ajurvédy, jej výživu a kuchyňu „tri-dosha“ vhodnú pre všetky ústavy. Dám vám k tomu odporúčania,
ktoré môžete ľahko a okamžite implementovať pri následnom varení. S radosťou tiež spolu s
Náklady: 50 EUR/hod
(plus náklady na potraviny a cestovné, na ďalšie vzdialenosti)
Typová kuchyňa vrátane praxe varenia
Cielenejšie odporúčania šité na mieru vám
(Základom je ajurvédska základná kuchyňa)
Spoznáte potraviny, korenie a spôsoby prípravy, ktoré sú pre vás prospešné. vysvetlím
Spojenie medzi životnou energiou, trávením a zdravím. Cook s týmito vedomosťami
máme typovo vhodné menu podľa vášho vkusu.
Náklady: 50 EUR/hod
(plus náklady na potraviny a cestovné, na ďalšie vzdialenosti)
Podpora a motivácia pre vašu tému
Máte tému, ktorá vás obzvlášť zaujíma,
Napríklad redukcia hmotnosti z ajurvédskeho hľadiska, praktická ajurvédska strava pre prácu a každodenný život? Alebo ste v procese zmeny stravovania a potrebujete udržateľnú podporu (napr. Metódy na dosiahnutie cieľov alebo zníženie stresu, ktoré môžete kedykoľvek použiť sami)?
(plus náklady na cestu, na ďalšie vzdialenosti)
Varenie pre požadovanú tému
Ako doplnok k individuálnemu poradenstvu
alebo bez ohľadu na to.
Náklady: 50 EUR/hod
(plus náklady na potraviny a cestovné, na ďalšie vzdialenosti)
Ajurvéda spôsob života
Skutočné zdravie a šťastie sú v nás - je na nás, aby sme podnikli kroky na usporiadanie nášho života.
Aký je váš život v poriadku alebo žijete mimo svojej vnútornej rovnováhy? Zodpovedá váš súčasný spôsob života vašej ústave alebo je v rozpore s ňou? A ako môžete obnoviť a udržiavať svoju osobnú rovnováhu?
Ak vás zaujíma, kde sú vaše silné a slabé stránky, ako môžete pre seba znížiť stres, ktorá rovnováha je pre vás prospešná atď., Rád by som vás podporil v priblížení sa k vašej vlastnej ústave. Pre viac pokoja a sily z vašej novo nájdenej jednoty so sebou samým!
(plus náklady na cestu, na ďalšie vzdialenosti)
Dielňa na varenie
Príjemné varenie!
Strávte spoločenské podujatie spojené s varením s priateľmi alebo kolegami, úplne oddýchnutí doma alebo na požadovanom mieste. Ideálne sa hodí aj ako doplnok k semináru alebo k budovaniu tímu.
Tému podujatia si vopred rozoberieme - postarám sa o všetko ostatné: nákupy, korenie, skvelé recepty!
Ako krátky úvod sa dozviete základné informácie o ajurvédskej kuchyni a výžive. Potom vy a vaši hostia pri realizácii receptov prežijete svoju kulinársku tvorivosť. Podporím vás praktickými poznatkami a tipmi.
Veľkosť skupiny: od 4 do približne 8 osôb
Trvanie: približne 3 - 4 hodiny
Náklady: v závislosti od veľkosti skupiny a spotreby.
Rád vám urobím individuálnu ponuku!
Seminárny catering
Pre organizátorov seminárov a domy
Špeciálne pre ustúpenia a semináre je dôležité dobre tolerované a vysokoenergetické jedlo, aby sa zabezpečila pohoda a zameranie účastníkov.
Vopred si podrobne prediskutujeme, čo by ste chceli pre váš seminár a vašich účastníkov. Starám sa o všetko ostatné: nákup potravín a koordináciu s kuchyňou na mieste. Takže sa môžete plne sústrediť na svoju udalosť.
Ak máte záujem, vaše podujatie môže byť tiež doplnené kuchárskym workshopom (v závislosti od veľkosti skupiny) alebo prednáškou. Len sa spýtaj!
Veľkosť skupiny: do približne 18 osôb (väčšie skupiny po dohode).
Náklady: v závislosti od veľkosti skupiny, spotreby a trvania.
Rád vám urobím individuálnu ponuku!
O mne
Narodený v roku 1978, vyrástol a
medzitým opäť žijúci v Unterallgäu.
S 20 rokmi odbornej praxe v oblasti cudzích jazykov/asistencie/organizovania seminárov v priemysle a
Seminárne domy Expert na všetko, čo sa dá naplánovať, štruktúrovať, zorganizovať.
Keď som sa prvýkrát stretol s ajurvédou, bol som nadšený touto tisícročnou a napriek tomu tak aktuálnou výučbou a filozofiou. Presný popis interakcií medzi ľuďmi a prírodou/prostredím ma fascinoval a stále sa cítim tak dobre. Po počiatočnom zameraní na psychológiu ajurvédy je dnes výživa ideálnym doplnkom kombinácie oboch oblastí: Ajurvédska výživa svojím holistickým prístupom zohľadňuje a ovplyvňuje psychologické a emočné aspekty. A tak sa ajurvédska kuchyňa zastaví - pre mňa osobne - absolútne harmonickým a krásnym spôsobom „spolu s telom i dušou“.