Šalát z čínskej kapusty s jablkami a mrkvou; Biomilión
Čínska kapusta sa môže jesť surová aj varená. V ázijskej kuchyni sa často pripravuje vo woku.
Čínska kapusta chutí obzvlášť dobre ako šalát - ako napríklad tento šalát z čínskej kapusty s jablkami a mrkvou. A nemusíte sa báť nepríjemného plynu: čínska kapusta je veľmi mierna a je oveľa ľahšie stráviteľná ako mnoho iných druhov kapusty.
Zelenina navyše nemá prakticky žiadne kalórie a je bohatá na draslík, vápnik, kyselinu listovú, vitamíny A a C.
Správne zmrazte zeleninu
Nemáš čas na varenie? Žiaden problém. Čínsku kapustu môžete bez problémov zmraziť. Za týmto účelom nakrájajte zeleninu na plátky a vložte ju surovú do vzduchotesnej nádoby alebo vrecka. Potom ho môžete vložiť do mrazničky. Ako správne zmraziť ostatnú zeleninu sa dozviete v našom časopise.
Čínsky kapustový šalát s jablkami a mrkvou
| Ingrediencie pre 3 osoby ako príloha | |
| 1/2 čínskej kapusty | Pozdĺžne rozpolíme a nakrájame na jemné pásiky. Umyte a dobre osušte. |
| 2 mrkvy | olúpte a nastrúhajte nahrubo. |
| 2 až 3 jablká, podľa veľkosti | Umyte a nastrúhajte so šupkou spolu s mrkvou. |
| 1 polievková lyžica horčice | |
| štipka soli | |
| 3 lyžice jablčného octu | zmiešať a |
| 6 lyžíc olivového oleja | vmiešať. Pridajte nakrájanú čínsku kapustu a všetko zmiešajte s omáčkou. S |
| trochu čili oleja | |
| trochu soli | ochutnať. Nechajte všetko strmé a prípadne pridajte trochu octu a osoľte alebo zohrejte. Podľa ľubovôle s |
| nasekané peterlie | alebo |
| nasekané oregano | alebo |
| opekané sezamové semiačka | ochutnať. |
- Viac receptov s
- Apple
- čínska kapusta
- Mrkva
Clare Meier
Čerstvé recepty - uvarené behom chvíľky
Dostaňte zadarmo do svojej schránky nové nápady na zdravé stravovanie.