Šalát z kokosu a mäty

Chrumkavý šalát je to pravé na posilnenie imunitného systému a zabezpečenie dobrej dávky vitamínov. Cvikla, mrkva a špenát - s týmto receptom získate energiu! In Tu je dômyselný šalátový dresing, ktorý je založený na kokosovom mlieku a čerstvej mäte. Ak sa neviete nabažiť kokosu, na záver šalát posypte sušeným kokosom.

Recept: kokosový a mätový šalát

prísady

• 2 hrste čerstvého špenátu
• 1 stredne veľká červená repa
• 3 mrkvy
• 0,5 uhorky
• 0,5 červenej cibule
• 2 hrste zeleného hrozna
• 5 lyžíc kokosového mlieka
• 6 listov čerstvej mäty
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 2 lyžice jablčného octu
• 1 polievková lyžica medu
• 2 štipky soli a korenia
• 1 polievková lyžica sušeného kokosu (voliteľné)

príprava

1. Olúpte, na štvrtiny a cviklu nakrájajte na tenké prúžky.
2. Špenát umyjeme.
3. Uhorku umyjeme, prekrojíme na polovice a nakrájame na pásiky.
4. Hrozno umyjeme a rozpolíme.
5. Mrkvu očistíme a nakrájame na pásiky.
6. Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké krúžky.
7. Všetko spolu zmiešame v miske.
8. Na zálievku si mätu nakrájajte najemno a zmiešajte s kokosovým mliekom, citrónovou šťavou, octom, medom, 2 lyžicami vody a soľou a korením.
9. Zálievkou prelejeme šalát a podľa chuti ho ešte posypeme sušeným kokosom.

Vhodný pre

Náš tip

Tento šalát je veľmi vhodný na umiestnenie zeleniny, ktorá sa musí čoskoro skonzumovať v lahodnom pokrme.

Zálievka robí rozdiel

Kokosový dresing sa hodí k mierne zemitej chuti červenej repy. A omáčka sa zafarbí mierne do ružova:-)

Prajete si znížiť množstvo sacharidov v paleo diéte? Potom vám pomôže náš В. Kuchárska kniha s nízkym obsahom sacharidov S40 receptov, ktoré si rozumejú takmer bez sacharidov. Vhodné pre chudnutie a pre ketogénnu diétu. Zahrnuté Výživový plán, Nákupný zoznam a Sacharidová tabuľka.

Kuchárska kniha Paleo s nízkym obsahom sacharidov

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

---