Šalátový dresing Tieto recepty sú zdravé A chutné!

Foto: Getty Images

recepty

Už vás nebaví šalát z octu a oleja? Potom vyskúšajte jeden z našich receptov na zálievky!

V letných teplotách si radšej dáme osviežujúci šalát. Či už ako príloha ku grilovanému mäsu alebo ako kompletné jedlo - šalát je vždy možný. Najlepšie chutí s domácim dresingom. Najlepšie recepty na zdravé a chutné variácie šalátového dresingu nájdete tu!

Šalátový dresing 4: zdravé a chutné recepty

1. Jogurtový dresing

K zelenému šalátu sa perfektne hodí čerstvý jogurtový dresing

  • 150 g jogurtu
  • 3 lyžice octu z bieleho vína
  • 3 lyžice oleja
  • 1 lyžička horčice
  • soľ
  • biele korenie
  • cukor

Pre jednoduchý jogurtový dressing vyšľahajte jogurt s octom z bieleho vína, olejom, horčicou a štipkou soli a cukru. Potom dochutíte bielym korením a šalátová zálievka je hotová!

Ak je pre vás jednoduchý jogurtový dresing príliš nudný, vyskúšajte tieto variácie:

  • Pikantné: Primiešame nadrobno nakrájaný strúčik cesnaku.
  • Jarná sviežosť: Namiesto octu, stačí použiť citrónovú šťavu a vmiešať 2 lyžice nasekanej pažítky a 1 lyžičku bobúľ ružového korenia.
  • Ázijské: Primiešajte 1 lyžičku nastrúhaného zázvoru a 2 lyžice nasekaného koriandra a dochuťte podľa chuti kajenským korením.

2. Malinový dresing

Leto je čas bobúľ. Vyskúšajte sladké ovocie ako zálievku na šalát!

  • 200 g malín
  • 30 g jablka
  • 25 g uhorky
  • 50 ml malinového liehu
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 100 ml jablkového džúsu
  • 1 ČL cukru
  • 1 čajová lyžička jablčného octu
  • 20 ml olivového oleja
  • 1 štipka škoricového prášku
  • soľ
  • korenie

Nakrájajte jablko a uhorku. Maliny, jablko, uhorku, malinovú pálenku, citrónovú šťavu, cukor, ocot a olej dajte do vysokej misky. Potom všetko pretlačte reznou tyčinkou. Nakoniec dochutíme soľou a korením. Ovocno-svieža malinová zálievka je hotová!

3. Obliekanie hummusu

Už nejaký čas preferujeme máčanie zeleniny a chleba v humme. Ale už ste vyskúšali hummusový šalátový dresing - ak nie, potom je najvyšší čas vyskúšať to!

  • 1 strúčik cesnaku
  • 1/2 zväzku koriandra
  • 75 g cíceru (plechovka)
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 200 g plnotučného jogurtu
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice tahini (sezamová pasta)
  • 100 ml mandľového nápoja
  • soľ
  • korenie

Najskôr olúpte cesnak a nahrubo ho nasekajte. Potom koriander umyjete, poriadne ho zatrasiete a vytrháte listy zo stoniek. Cícer dajte do cedníka, opláchnite a sceďte. Potom dáte do vysokej miešacej misky cesnak, koriander, cícer, citrónovú šťavu, jogurt, olej, tahini a mandľový nápoj a všetko jemne pretlačíte. Dochutíme soľou a korením. a užiť si!