Saltinová diéta (švédska diéta), tri fázy - RunnersGate

autor: Reiner Semmel

diéta

Soľná diéta je známa pod mnohými menami. Okrem iného sa nazýva švédska strava. Je to preto, lebo jeho názov pochádza od švédskeho vedca v oblasti športu Bengta Saltina. Počas svojho experimentu zistil, že úplne vyčerpaný zásobník sacharidov (glykogén) vo svale možno nabiť na 125 percent.

To si vyžaduje tri fázy. V prvej sa príjem sacharidov znižuje pri rovnakej tréningovej intenzite. V druhej fáze sa počas intenzívneho tréningu dodá namiesto sacharidov viac bielkovín a tukov. Nedostatok príjmu sacharidov by mal úplne vyprázdniť zásoby glykogénu. Táto fáza trvá dva až tri dni. Počas poslednej fázy sa tréning redukuje. Táto fáza trvá ďalšie dva až tri dni a musí sa prijať veľké množstvo sacharidov.

Nevýhodou pôvodnej stravy je nadmerná záťaž organizmu. Táto strava môže byť pre športovca aj mučením. Z tohto dôvodu bol upravený. Po úprave stačí, ak sa strava skladá najmenej zo 65 percent sacharidov tri dni pred maratónom.