Schudnite bez chute pomocou nízkoenergetickej diéty
Konzumujte menej kalórií vďaka dostatočnému nasýteniu
Nedávna štúdia zistila, že ľudia, ktorí jedia jedlá s nízkou energetickou hustotou, sú sýtejší, a preto konzumujú menej kalórií ako tí, ktorí sa snažia obmedziť svoj kalorický príjem menej. Štúdia zistila, že ľudia používajúci túto „nízkoenergetickú“ diétu môžu znížiť svoj kalorický príjem v priemere o 1 000 kalórií denne.
Tuk verzus diéta je mottom nízkoenergetickej diéty. Skladá sa hlavne z potravín s nízkou hustotou energie, ktoré obsahujú veľa vody, bielkovín a vlákniny. Výsledkom sú väčšie porcie v porovnaní s potravinami s vysokou hustotou energie. Takéto hladné útoky zostávajú vonku. Štúdiu viedla univerzita v Leedse a nedávno bola publikovaná v časopise Journal of Nutrition.
Väčšia kontrola nad stravovacími návykmi
„Nízkoenergetické jedlá pomohli ľuďom získať väčšiu kontrolu nad svojimi stravovacími návykmi,“ hovorí Dr. Nicola Buckland v tlačovej správe z University of Leeds o výsledkoch štúdie. Vďaka tomu je proces chudnutia v priemere efektívnejší.
Schudnite bez hladovania
„Mnoho ľudí vynecháva diéty, pretože medzi jedlami pociťujú hlad,“ hovorí Buckland, ktorý je tiež hlavným autorom štúdie. Váš tím teraz ukázal, že konzumácia nízkoenergetických potravín môže pomôcť prekonať tento problém.
Omša s triedou
Koncept stravy spočíva v tom, že ľudia môžu jesť oveľa viac nízkoenergetických jedál a cítiť sa rýchlejšie plní. „Napríklad niekto by musel zjesť okolo 250 gramov mrkvy, aby skonzumoval 100 kalórií,“ vysvetľuje odborník. 20 gramov čokolády má podobný počet kalórií. 250 gramov mrkvy však nasýti podstatne viac ako 20 gramov čokolády.
Skúška formou bufetu
Štúdia tiež zahŕňala testovacie jedlá, v ktorých subjekty buď jedli veľké dávky nízkoenergetických jedál alebo menšie dávky vysokoenergetických jedál na raňajky a na obed v rôzne dni. Počet kalórií bol vždy rovnaký. Večer si mohli z daného jedla zložiť jedlo. V dňoch s menšími dávkami vysokoenergetických jedál hlásili testované osoby väčší pocit hladu a večer dosiahli ešte viac. Výsledkom bol priemerný príjem energie 1 000 kalórií.
Zníženie hladu poskytnutím dostatočného množstva porcií
„Táto štúdia priniesla prvé dôkazy o tom, že nízkoenergetické jedlá môžu znižovať hlad pri diéte,“ uviedol Buckland. Má to však malý háčik: Štúdiu financovala spoločnosť Slimming World, ktorá ponúka chudnutie po celom Anglicku. Počas štúdie sa ženy v nízkoenergetickej skupine zúčastňovali týždenného programu, zatiaľ čo kontrolná skupina bola sama.
Rake štúdie
„Nepochybne aj iné časti sveta chudnutia majú programy, ako pomôcť ženám pri chudnutí,“ hovorí Buckland. Verí však, že konzumácia nízkoenergetických potravín hrala rozhodujúcu úlohu.
Príklady nízkoenergetickej stravy
Nízkoenergetické jedlá odporúča aj Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE). V letáku venovanom tejto téme uvádza DGE nasledujúce príklady tejto diéty:
- Predjedlá: Žalúdok sa môže naplniť predjedlami bohatými na vodu. Vhodný je napríklad zelený šalát alebo jasná polievka.
- raňajky: Základ prvého jedla by mal pozostávať z množstva zeleniny, ovocia, strukovín a celozrnných výrobkov.
- Ušetrite tuk: Pri príprave všetkých jedál používajte menej majonézy, silnej smotany, masla a margarínu.
- Používajte odrody so zníženým obsahom tuku: Kúpte si nízkotučné mliečne výrobky, chudé mäso a nízkotučné klobásy.
- Správna príprava: Vyprážanie alebo vyprážanie na oleji parou, grilovaním alebo pečením
- Znížte obsah cukru: Sladené jedlá, ako sú sladkosti, koláče a pečivo, ako aj sladené nápoje by mali byť výnimkou.