Schudnite konzumáciou kyslej kapusty každý deň!
Nie je novinkou, že kyslá kapusta je dobrým zdrojom zdravia - má nízky obsah kalórií a je bohatá na enzýmy a vitamín C, pomáha vám ľahko a zdravo chudnúť. Vedeli ste však, že toto jedlo vás chráni pred rakovinou, prirodzene podporuje tráviace procesy a udržuje zdravie črevnej flóry. Vrátane probiotík, ktoré sa získavajú fermentačným procesom kapusty, zvyšujú vstrebávanie vitamínu B, minerálov (vápnik, železo, zinok, meď, horčík a fosfor) a syntetizujú niektoré vitamíny, ako je kyselina listová a vitamín K.
1. Posilňuje imunitný systém
Jednou z výhod tohto produktu je stimulácia imunitného systému reguláciou produkcie protilátok a lymfocytov. Ako je známe, 60% imunitného systému sa nachádza v črevách. Pravidelne konzumovaná kyslá kapusta teda vďaka obsahu probiotík udržuje zdravú črevnú flóru a dobré baktérie, ktoré v črevách žijú, môžu prispievať k zdraviu imunitného systému.
Ako už bolo spomenuté vyššie, konzumácia kyslej kapusty je skvelým spôsobom, ako chrániť rovnováhu baktérií v gastrointestinálnom trakte. Je to jedna z mála potravín, ktorá obsahuje baktériu Lactobacillus plantarum (zdravá baktéria, ktorá pomáha tráviacemu systému v boji proti infekčným chorobám, inhibuje patogény ako E. coli, Salmonella a Candida, eliminuje voľné radikály, a tým chráni telo pred rakovinou). Ak máte podráždený žalúdok, sebavedome jedzte kyslú kapustu. Zvyšuje zdravú flóru gastrointestinálneho traktu a zbavuje vás problémov.
3. Zbavte sa zápchy
Kyslá kapusta je obľúbeným liekom na zápchu. Proces fermentácie tohto produktu v skutočnosti zvyšuje jeho výživové hodnoty, najmä vitamín C. Zahrnutie fermentovaných potravín uľahčuje odbúravanie a asimiláciu bielkovín. Bez ohľadu na frekvenciu črevného tranzitu, ktorý máte - pomaly alebo ak trpíte hnačkami, jedzte denne kyslú kapustu, zázračne vám upraví čas prepravy, takže sa zbavíte zápchy alebo zmiernite hnačky.
Ak trpíte črevnými chorobami (syndróm dráždivého čreva, kolitída), probiotiká v kyslej kapuste zmierňujú zápal spojený s týmito problémami.
O zázračných vlastnostiach kyslej kapusty bolo urobených veľa štúdií. Potvrdzujú, že kyslá kapusta je inhibítorom rakoviny. Pretože vedci zistili, že pri kvasení kapusty sa vytvára látka, ktorá zabraňuje rozvoju rakoviny, najmä prsníka, hrubého čreva, pečene a pľúc. Nedávna štúdia Amerického centra pre výskum rakoviny zistila, že kyslá kapusta má výrazný vplyv na prevenciu a liečbu rakoviny prsníka.
Nakladaná kapusta je zázračné jedlo, ktoré by nemalo chýbať vo vašej každodennej strave!