Schudnite pomocou vlákniny

Ako chudnete rýchlo, efektívne a z dlhodobého hľadiska? S vlákninou! Aspoň to tvrdia vedci z Imperial College v Londýne.

Vedci z Imperial College London zistili, že vláknina je mimoriadne užitočná, pokiaľ ide o chudnutie a zdravú výživu.
Prečo?
Nie samotné ťažko stráviteľné vlákna, ale skôr degradačný produkt, ktorý sa vyskytuje v čreve - acetát - zabezpečil, že myši menej jedli a výrazne chudli. Acetát zaisťuje, že sa v mozgu uvoľní posol potlačujúca chuť k jedlu, čo znamená, že zvieratá automaticky zjedia menej, hneď ako im bude podaná posolská látka.

vlákniny

Ak sa tento účinok potvrdí aj u ľudí, znamenalo by to, že tuční ľudia by mohli v budúcnosti prirodzene a efektívne chudnúť - „iba“ pomocou vlákniny alebo látky prenášajúcej acetát!

Čo to však vlastne je vláknina?
Vlákniny obsiahnuté v potravinách sú väčšinou nestráviteľné zložky potravy, ktoré sa nachádzajú hlavne v rastlinných potravinách. Rozlišuje sa medzi vo vode rozpustnou a vo vode nerozpustnou vlákninou.
Vláknina zvyšuje objem potravy v žalúdku bez zvýšenia energetického obsahu, čo znamená, že v žalúdku napučiava, a prispieva tak k (rýchlemu) pocitu sýtosti.
Kde nájsť vlákninu?
- Celozrnné výrobky (aj s prídavkom otrúb)
- Strukoviny (fazuľa, šošovica.)
- Orechy (arašidy, lieskové orechy, vlašské orechy, mandle.)
- Cereálne vločky (ovsené vločky, pšeničné vločky, špaldové vločky.)
- Hnedá ryža (ryža so škrupinou - nie biela ryža)
- ovocie a zelenina